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別看糕點軟糯香甜，入口即化，可真不是人人都能隨便吃的。尤其是咱們中老年人，吃糕點這事兒，還真得講究點方式方法。有人問：“桃酥是不是傷胃啊？”這問題問得好，其實不少人都忽略了，自己每天吃的那些“好吃的”，可能正悄悄給脾胃添堵。

別不信，有些糕點啊，看著沒啥問題，吃多了卻是脾胃的大敵。尤其是下面這三種，咱們得瞪大眼睛看清楚，嘴饞歸嘴饞，身體重要。

說來說去，咱們吃糕點圖個啥？無非是圖個香甜、圖個口感?？蛇@“香甜”背后，藏著的可不全是美好。

就拿那些甜得發(fā)膩的糕點來說，像糖火燒、老婆餅、豆沙餅這些，尤其容易讓人一口接一口地吃停不下來?？蓡栴}也就來了，這些高糖糕點，吃進去可不是白吃的。糖分一旦攝入過量，最先“喊疼”的，就是咱們的脾胃。

脾胃本是后天之本，負責(zé)將食物“轉(zhuǎn)化”為身體所需的營養(yǎng)?？梢坏疤恰背远嗔?，脾胃就像被一團濕棉花堵住了，運化功能自然就慢了下來。有些老年人早上吃幾口甜點當(dāng)早餐，結(jié)果一上午都覺得脹氣、胃里發(fā)沉，這就是脾虛濕重的表現(xiàn)。

更麻煩的是，糖分攝入過多還容易引起血糖波動，尤其是有糖尿病家族史的朋友，更得當(dāng)心。甜品雖好，可不能當(dāng)飯吃。

那是不是完全不能吃呢？也不是。偶爾解個饞，可以選擇一些低糖、粗糧制作的糕點，比如山藥糕、玉米餅、南瓜餅。不僅保留了甜味，還能減少對脾胃的刺激。就像山藥，本身就有健脾養(yǎng)胃的功效，做成糕點更是適合老年人。

再說第二種，讓很多人“欲罷不能”的——炸出來的酥脆糕點。桃酥、麻花、薩其馬、油條……這些東西放在桌上，不少人真是看一眼就走不動路。但它們也是脾胃的“天敵”。

桃酥，是不是傷胃？答案是：確實不好消化。它油多、糖多、面粉精細，吃下去后不僅加重胃的負擔(dān)，還容易引起胃酸倒流、腹脹、口干舌燥。這些糕點大多屬于油炸類食品，高溫炸制后，不僅營養(yǎng)丟失，還容易產(chǎn)生對胃部黏膜有刺激作用的物質(zhì)。

有些上了年紀的老人，吃了幾塊桃酥，晚上就開始口苦、胃脹、甚至反酸。這不是巧合，而是因為油炸食物本身就容易助火生濕，對中老年人來說，更容易“火上加火”。

比起炸的，不如換成蒸的、烤的。比如蒸蛋糕、烤紅薯、烤南瓜，這些食物既滿足口感，又不會刺激胃。尤其是烤紅薯，天然的甜味、豐富的膳食纖維，對通便、養(yǎng)胃都有幫助。

第三類要警惕的，是寒涼性質(zhì)的糕點。比如冰皮月餅、冰淇淋蛋糕，這類糕點吃起來雖然涼爽，但對老年人的脾胃來說，簡直是“冷水潑火”。

中醫(yī)講“脾喜溫燥，惡寒涼”，老年人本就陽氣不足，一旦吃了寒涼食物，就像是把火爐滅了一樣。有些人吃了冰皮月餅，第二天就開始腹瀉、胃寒、手腳冰涼，這就是典型的寒濕困脾。

尤其是在夏天，“涼”成了主旋律，很多人覺得吃點冰的能解暑，殊不知脾胃最怕的就是這一口涼。一旦脾陽受損，消化吸收能力就會下降，整個人變得沒精神、吃不下飯。

所以啊，像這些寒涼糕點，咱們中老年人能不碰就不碰。偶爾實在想吃，也一定要適量，吃完后可以喝點生姜紅糖水來暖暖胃，幫助身體恢復(fù)陽氣。

說到這兒，可能有人會問：那我到底該怎么吃糕點才安全呢？

其實啊，吃糕點這事兒，講究的就是四個字：適量、均衡。別貪多，每次吃一點點，嘗個味兒就夠了。糕點種類也要換著吃，別老盯著一樣吃。

尤其是吃糕點的時間，也有講究。早上10點或下午3點左右吃點小點心，既補充能量，又不影響正餐。千萬別空腹吃，也別臨睡前吃?？崭钩匀菀孜杆岱置谶^多，傷胃；臨睡前吃，導(dǎo)致胃排空延遲，影響睡眠。

還有一個小竅門，吃糕點的時候配點茶水，比如普洱茶、山楂茶、菊花茶這些，既能促進消化、又解油膩，還能溫養(yǎng)脾胃。茶水溫?zé)釣橐耍瑒e喝冰的。

說到底，糕點不是不能吃，但得吃得巧、吃得穩(wěn)。脾胃是養(yǎng)命之源，一旦傷了，百病可乘虛而入。尤其是中老年人，身體機能慢慢下降，吃東西更得小心點。

有些老人家覺得自己年輕時候能吃能喝，現(xiàn)在也還行，可身體已悄悄變了。消化系統(tǒng)的耐受性降低，稍微吃點不好消化的，就容易出問題。

日常生活中，可以多做一些健脾養(yǎng)胃的食療，比如小米粥、山藥燉瘦肉、紅棗蓮子湯這些，都是溫補脾胃的好幫手。不是說要吃多貴的東西，而是要吃對東西。

別小看這些細節(jié)，有時候病不是一天形成的，而是每天一點點“積累”出來的。糕點雖小，影響卻大。吃對了，是享受；吃錯了，是負擔(dān)。

所以啊，咱們要做的，不是“戒掉”糕點，而是“吃明白”糕點。了解身體的需要，尊重身體的感受，才是最好的養(yǎng)生之道。

咱們吃的是糕點，養(yǎng)的是脾胃，護的是一輩子的健康。下次面對誘人的桃酥、麻花、月餅，不妨先問問自己的胃：你準備好了嗎？

參考文獻：

[1]李紅.中老年人脾胃功能的變化與飲食建議[J].老年醫(yī)學(xué)與保健,2019,25(6):45-47.

[2]王敏.油炸食品對胃腸道健康的影響及對策研究[J].食品與健康,2020,12(3):52-54.

[3]張華.寒涼食物對老年人體質(zhì)的影響分析[J].中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育,2021,19(10):118-120.

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