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老年人的營養(yǎng)配餐怎么做才是健康最好的?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月28日 06:40

老年人的營養(yǎng)配餐,要實現(xiàn)合理營養(yǎng)必須做到平衡膳食,這是實現(xiàn)合理營養(yǎng)的最重要法則!

一、老年人的營養(yǎng)配餐四大原則

1、多吃蔬菜、水果和薯類

在老年人的營養(yǎng)配餐當中蔬菜、水果和薯類當然是必不可少的。我們都知道蔬菜與水果當中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維。蔬菜的種類繁多,不同品種所含營養(yǎng)成分也是不盡相同。而水果當中的維生素及一些微量元素的含量雖說不如新鮮蔬菜,但水果含有的果酸、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富。薯類含有豐富的膳食纖維和淀粉,以及多種維生素和礦物質(zhì)。所以說,老年人多吃蔬菜、水果和薯類對增強抵抗力,保持心血管的健康,可以說是起著十分重要的作用。

2、應當常吃奶粉、豆類或其制品

豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素,以及大量的鈣在老年人的營養(yǎng)配餐當中也是不可或缺的一部分。在我國居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低,平均只達到推薦供給量的一半左右。而老年人的骨密度降低,通過吃奶類、豆類或其制品,可以有效地延緩其發(fā)生骨質(zhì)丟失的速度。所以,建議爺爺奶奶應當經(jīng)常喝牛奶、豆奶等!

3、食物要多樣化

我們都知道,在自然界當中,任何單一的天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng),所以在老年人的營養(yǎng)配餐當中,應當以多種食物混吃并調(diào)配得當才可以相互補充,發(fā)揮更大的營養(yǎng)效果,從而擁有健康的身體。

4、少吃肥肉,多吃魚、蛋、禽、瘦肉

肥肉是高能量和高脂肪性的食物,攝入過多往往會引起肥胖,更是是某些慢性病的危險因素,所以在老年人的營養(yǎng)配餐當中應當少吃。而魚、蛋、禽、瘦肉這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂溶性維生素良好來源,對老年人的健康都有頗多的好處。

在生活中,一餐的飲食往往很難做到營養(yǎng)全面均衡,吃得多雖然營養(yǎng)跟上了,但是又很容易造成腸胃負擔沉重。魚與熊掌不可兼得。

既想吃得少,又想營養(yǎng)全面易吸收,在這些方面,食膳養(yǎng)都做到了。僅僅一小包,卻濃縮了全面均衡營養(yǎng),低糧少鈉;超分子精華,腸胃易吸收;低溫萃取技術,溫和不上火。

食膳養(yǎng)—基于中醫(yī)理論指導和獨家科技的綜合專業(yè)性,帶來全身調(diào)理的全營養(yǎng)膳食。

科學配方,健康養(yǎng)生,僅僅一小包,卻濃縮了全面均衡營養(yǎng):谷物堅果類、果蔬類、膳食纖維、維生素等等。

美味好吃,營養(yǎng)均衡,爺爺奶奶來一杯,輕松調(diào)理腸胃。

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