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高血壓的患者其實主要就是限制脂肪，以及鹽的攝入量。所以在制定菜譜的時候要以清淡飲食為主，同時還要保證營養(yǎng)，然后做食譜的舉例說明，這樣是比較建康的。比如早餐大米粥，大米50克，蒸糕里面有面粉40克，玉米面10克，白糖5克。加餐就是水果200克，可以吃香蕉、蘋果都是沒有問題的。午餐大米飯150克，肉絲炒芹菜，瘦豬肉50克，芹菜100克。海帶豆腐湯，豆腐200克，海帶50克。晚餐小米粥，小米50克，然后豆包，豆包含有的面粉是50克，小豆20克，白糖5克。清蒸帶魚，帶魚是100克，然后炒一個菜，小白菜200克。但其實很難做到，因為它太細(xì)化，對于到底多少克，根本就拿捏不準(zhǔn)。所以只能把握一個大的原則，就是要以清淡飲食為主，盡量的不要吃油炸的、太咸的食物，減少烹飪食物。

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