近年來，使用酵素產(chǎn)品減肥已經(jīng)成為一種熱潮。商家在宣傳酵素產(chǎn)品時，會說可以美容、減肥、養(yǎng)生等。網(wǎng)上也有很多用水果自制酵素的教程，看上去簡單又方便的，讓很多想減肥的人躍躍欲試。那么酵素產(chǎn)品真的能減肥嗎？

酵素是由植物或水果發(fā)酵而成的一種酶，是一種具有消化功能的蛋白質(zhì)類物質(zhì)，這種酶有活性。進入人體后，會像其他蛋白質(zhì)一樣失去活性。被胃蛋白酶分解成氨基酸后，會被人體吸收。最初產(chǎn)生酵素的時候，并不是為了減肥，而是為了幫助改善消化道功能的調(diào)節(jié)，緩解便秘。而且酵素中糖分較多，熱量比較高，如果長期大量服用，會造成熱量過多，所以酵素減肥沒有科學依據(jù)。

雖然自制激素看似簡單易操作，但酶發(fā)酵需要在無菌的地優(yōu)艾設計網(wǎng)_設計圈方進行，否則容易被雜菌污染，果實本身就含有糖分。如果在制作過程中糖分的量把握不好，糖分就會超標，進入人體后轉(zhuǎn)化為脂肪，使人更難減肥。