首頁資訊京城老字號(hào) 綻放新光彩｜喝下午茶、品煎餅果子、做身體護(hù)理同仁堂以“健康+”撬動(dòng)年輕消費(fèi)者

京城老字號(hào) 綻放新光彩｜喝下午茶、品煎餅果子、做身體護(hù)理同仁堂以“健康+”撬動(dòng)年輕消費(fèi)者

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月26日 13:49

轉(zhuǎn)自：北京商報(bào)

“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，2024年的同仁堂(36.730, 0.10, 0.27%)仍秉承著百年前流傳下來的古訓(xùn)。老字號(hào)見證了一代又一代的商業(yè)變遷，有著深厚的歷史和文化底蘊(yùn)，卻仍在不斷溫故知新的路上，利用自身優(yōu)勢嘗試新業(yè)態(tài)來向年輕消費(fèi)者靠攏，同仁堂便是其中堅(jiān)持守正創(chuàng)新的一分子。

2月25日，北京商報(bào)記者由知嘛健康方面了解到，“味效俱佳”是知嘛健康今年一大主題。據(jù)北京同仁堂健康藥業(yè)渠道事業(yè)部總監(jiān)韓璐介紹，所謂的“味效俱佳”是指產(chǎn)品不光要味道好，還需具備一定對人們有益的健康底蘊(yùn)。知嘛健康會(huì)在此基礎(chǔ)上新六大系列，以“藥食同源”的理念來拉近與年輕消費(fèi)群體的距離。

據(jù)了解，知嘛健康為同仁堂健康藥業(yè)公司于2019年創(chuàng)建的子品牌，定位于開拓年輕化的健康消費(fèi)市場，探索在大健康新零售場景下的健康生活方式。如今，品牌已開設(shè)了知嘛健康北京旗艦店、雙井店、駿豪店等12家門店，分布在北京、成都、上海等多地。

榴蓮麻花、千層酥煎餅、草本拿鐵……知嘛健康藍(lán)色港灣店吸引來了不少“吃貨”，紛紛感嘆著老字號(hào)的創(chuàng)新魅力，不僅是之前爆紅的熬夜水，知嘛健康再次刷新了大眾對其的傳統(tǒng)認(rèn)知，為品牌“減齡”。“我們的主營業(yè)務(wù)一直是中醫(yī)藥，之所以在餐飲業(yè)務(wù)上不斷創(chuàng)新，是希望以‘藥食同源’的理念觸達(dá)更多年輕人，通過生活化和日常化的產(chǎn)品為品牌增添活力?！表n璐說道，知嘛健康通過市場調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，許多年輕消費(fèi)者的焦慮點(diǎn)與睡眠和脫發(fā)等問題有關(guān)，品牌便會(huì)結(jié)合自身定位和消費(fèi)需求來研發(fā)新產(chǎn)品。上新節(jié)奏方面，僅茶飲產(chǎn)品一年便會(huì)上新五次，除春夏秋冬四季各一次外，知嘛健康還會(huì)在春節(jié)推出限定產(chǎn)品。

另外，不同門店推出的個(gè)性化產(chǎn)品還有可能成為品牌的爆款產(chǎn)品?！伴T店是距離消費(fèi)者最近的橋梁，也是最能夠洞察到消費(fèi)需求的?！睋?jù)韓璐介紹，幾乎每家知嘛健康門店都會(huì)有30%左右的個(gè)性化自研產(chǎn)品，當(dāng)這些基于消費(fèi)需求的個(gè)性化產(chǎn)品受到大眾消費(fèi)者認(rèn)同，知嘛健康便會(huì)將其帶到工廠進(jìn)行產(chǎn)品化，從而進(jìn)行反向定制。

產(chǎn)品上的創(chuàng)新僅是一方面，知嘛健康更是在場景上做著功課。飲品區(qū)喝下午茶、餐飲區(qū)品商務(wù)會(huì)餐和健康小吃、塑齡中心享面部和身體護(hù)理，知嘛健康的功能早已超越了傳統(tǒng)意義上的新零售門店，成為了帶給消費(fèi)者多重體驗(yàn)的“第三空間”。不僅如此，知嘛健康還開設(shè)了不同主題的形象店，例如去年8月3日剛開業(yè)的正大中心店，也是同仁堂知嘛健康首家生活方式體驗(yàn)店。該門店融合了汽車文化與健康場景，通過超級(jí)跑車發(fā)動(dòng)機(jī)和座椅、腳下透明可視的超級(jí)賽道等元素，與中醫(yī)館、草本飲品、養(yǎng)生膳食跨界組合。

北京商報(bào)記者張?zhí)煸?/p>