最近經(jīng)常聽到健身必吃雞胸肉的說法，健身為什么要吃雞胸肉？真是讓人迷惑不解。事實上，這一說法是有科學(xué)依據(jù)的，吃雞胸肉主要就是為了減脂增肌，下面一起來了解一下吧。

健身為什么要吃雞胸肉

雞胸肉是一種與人類的肌肉組織非常相似（90%以上）的組織形象的自然蛋白質(zhì)。因此，雞胸肉是給肌肉增加質(zhì)感的，也就是說，是將肌肉變得更具有充實感的一種良好的蛋白質(zhì)源。也會讓肌肉線條變得更加鮮明，因此想要增加肌肉的密度雞胸肉是很必要的東西。

雞胸肉是沒有脂肪的部位，對于著急進行體脂肪管理的人，將雞胸肉作為代替正餐的食品就可以了。

雞胸肉不僅提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能讓你感覺到飽腹感，給為了減重的人體重一種優(yōu)秀代餐方式。

對抗脂肪的武器是肌肉，而肌肉是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。也就是說，既是一種肌肉的成分，還可以幫助減少脂肪的最好的代餐品就是雞胸肉。

小貼士：雞胸肉吃的多了并不會有別的什么副作用，然而，如果攝取的過多的話大便會變硬。這個時候需要多喝水，多吃蔬菜。

健身雞胸肉的做法

食材：雞胸肉500克、燕麥、橄欖油、雞蛋2個

做法：

1、將雞蛋打到碗里，倒入少許橄欖油，然后攪拌均勻；

2、在雞胸肉上撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉，再澆上適量生抽，然后用手翻滾揉勻；

3、可以在雞胸肉上罩上一層保鮮膜，將其腌制10-20分鐘；

4、在烤盤紙上噴點橄欖油；

5、把腌制好的雞胸肉浸在雞蛋里，然后再裹上一層燕麥片；

6、把弄好的雞胸肉排列在烤盤紙上；

7、把托盤放入烤箱內(nèi)，按180度的溫度烤25-30分鐘；

8、把烤好的燕麥雞排夾到盤子里，再擠上一些番茄醬，美味的減脂增肌餐就做好了！

健身雞胸肉烹調(diào)貼士

1、切斷紋路

雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。

2、水煮雞胸肉不用大火

雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。

3、炒制雞胸肉勿過度烹調(diào)

如果是炒制雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋后大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。

4、少鹽烹調(diào)

注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據(jù)香料調(diào)料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據(jù)自己口味加檸檬汁調(diào)味。

以上就是對于健身為什么要吃雞胸肉的一些簡單介紹，希望能夠幫助到大家。減肥不是不吃飯，而是鍛煉再加上合理的飲食，這樣才會有健康瘦身的效果。想要健身的朋友們，雞胸肉是不錯的食材哦。

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