皮蛋豆腐：美味低卡，減肥必備！
? 內(nèi)酯豆腐不僅熱量低，100克僅含49大卡，脂肪也很少，大約1.9克，蛋白質(zhì)含量超過5克，是減肥人士的理想選擇。

松花蛋不僅美味，還具有潤(rùn)喉、清熱、醒酒等功效，搭配內(nèi)酯豆腐更是相得益彰。加入醋后，更能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神，對(duì)牙周病、口瘡等有很好的治療效果。

涼拌皮蛋豆腐的制作步驟如下：
將內(nèi)酯豆腐盒底的四個(gè)角剪掉一小塊，完整脫模后切成小塊。
剝殼的松花蛋用線分成等份，擺盤成花狀。
小蔥、大蒜、姜、紅辣椒切末備用。
將米醋和生抽混合均勻，倒入小碗中。
將豆腐擺在盤中間，松花蛋圍繞豆腐擺成花狀。
將蔥姜蒜辣椒末均勻撒在豆腐上，最后將碗汁淋在豆腐上即可。

? 制作這道菜不僅簡(jiǎn)單，而且美味健康，是減肥期間不可錯(cuò)過的美味佳肴。

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