姜汁松花蛋豆腐：四季皆宜的美味
松花蛋，味辛、澀、甘、咸，性寒，入胃經(jīng)，具有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。加入醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身，對牙周病、口瘡、咽干口渴等癥狀有很好的治療效果。

豆腐，作為補益清熱養(yǎng)生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。特別適合熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

做法：
將內(nèi)脂豆腐一盒倒入盤中，用刀劃幾下。
無鉛松花蛋3個，上鍋蒸1分鐘，然后切丁或用線切成四瓣。
在小碗中放入生抽或美極，加入醋和少許姜末，攪拌均勻后澆在豆腐上。

這樣一道美味可口的姜汁松花蛋豆腐就完成了，快來嘗嘗吧！

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