年夜飯創(chuàng)意菜｜如意肉卷
今天給大家?guī)硪坏涝⒁饧槿缫獾哪暌癸垊?chuàng)意菜——如意肉卷！這道菜將濃郁的肉香、雞蛋的鮮香和淡淡的海苔香完美融合，簡(jiǎn)直香到讓人停不下來！搭配上特制的調(diào)料和細(xì)膩的土豆泥，吃上一盤也不會(huì)覺得膩哦~

劃重點(diǎn)：
1?? 買回的肉餡可以自己再剁細(xì)一點(diǎn)，這樣卷出的肉卷更容易成型，口感也更細(xì)膩。
2?? 攤蛋皮時(shí)不要攤太老，蛋液稍微凝固就可以關(guān)火，保持蛋皮的嫩滑。
3?? 土豆泥中可以加入少許鹽和黑胡椒調(diào)味，提升整體風(fēng)味。

快來試試這道寓意吉祥如意的如意肉卷吧！保證讓你成為年夜飯上的明星大廚！??

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