你認識冬瓜籽嗎？其實冬瓜籽顧名思義就是冬瓜內(nèi)部的籽，吃起來美味可口的同時還十分有益于身體健康，因此近年來逐漸為人們所知。下面就讓小編為大家簡單介紹一下冬瓜籽怎么保存起來。

冬瓜籽怎么保存起來物理保鮮一般來說切開冬瓜挖出來的冬瓜籽我們可以首先進行食鹽保鮮，米湯膜保鮮或者冷藏保鮮，這樣可以保持冬瓜籽的美味五到七天左右。

熬干

把冬瓜籽熬制成冬瓜籽干。這種熬制的方法就是用猛火加熱烘干冬瓜籽，然后加入植物油;植物油油溫的升高同時，冬瓜籽的馨香會轉(zhuǎn)移到熱油中，從而熬制成冬瓜籽干。冬瓜籽干自由冷卻后，可以保存兩到三年左右。

看了小編的介紹，想必大家都知道冬瓜籽怎么保存起來了吧！下面，就讓小編再給大家講一講冬瓜籽的具體功效吧。

冬瓜籽的功效冬瓜籽最主要的功效就是祛痰、止咳，并且還對喘息發(fā)作有一定的平定作用，對于常發(fā)多見的慢性支氣管炎是一種很好的治療藥物，除此之外，冬瓜籽還有降低血壓、增強人體毛細血管的抗病能力、增加毛細血管彈性、降低血液中脂肪含量、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量作用，對冠心病及高血壓患者有較好的輔助治療作用。此外，冬瓜籽對于治療高脂血動脈硬化、老年病癥及糖尿病等病也有一定的輔助作用。

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