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孩子健康成長的秘訣：每周營養(yǎng)食譜解析

來源：泰然健康網時間：2025年06月22日 15:36

01周度食譜概述

6月3日至6月6日，第十六周的食譜如約而至。這一周，我們致力于為孩子們提供營養(yǎng)均衡、美味可口的一餐又一餐，讓愛在健康中成長，在點滴中呵護，在味蕾上綻放。

【星期二的營養(yǎng)餐】

在星期二的餐桌上，我們精心準備了各式美味佳肴，旨在為孩子們帶來一天的活力與健康。星期二提供營養(yǎng)均衡的早餐、午餐和午點，旨在為孩子們提供充足的能量與健康保障。這些菜肴不僅營養(yǎng)豐富，而且口感獨特，讓孩子們在享受美食的同時，也能攝取到成長所需的各類營養(yǎng)。

【星期二早餐】

在星期二的清晨，我們?yōu)楹⒆觽儨蕚淞藸I養(yǎng)豐富的早餐。其中包括新鮮的牛奶（奶粉12-15g），為孩子們提供豐富的鈣質和蛋白質，助力他們開啟新的一天。同時，還有花式餅干（6-8g），為孩子們帶來美味與健康的雙重享受。這樣的早餐搭配，定能為孩子們帶來滿滿的能量，迎接新一天的挑戰(zhàn)。

【星期二午餐】

午餐時間到，我們?yōu)楹⒆觽兙臏蕚淞烁魇矫朗?。小班孩子們的午餐包括南瓜飯，搭配茄汁蝦球和胡蘿卜炒娃娃菜，色彩誘人，營養(yǎng)豐富。中大班的孩子們則享用茄汁大蝦，以及胡蘿卜炒娃娃菜和什錦冬瓜竹蓀湯，每一口都充滿了美味與健康。

【午點時間】

為孩子們準備的午點包括香醇的雞汁小白干，重15克，搭配營養(yǎng)豐富的芥藍肉末粥。這款粥以6克芥藍、3克肉末、1克枸杞和15克大米精心熬制而成，口感清淡而美味。此外，還為孩子們準備了新鮮的葡萄，每顆重約65克，為午后時光增添一份清甜。

【星期三的美食】

為孩子們精心準備的星期三的餐食繼續(xù)強調營養(yǎng)與美味，搭配豐富多樣的食材滿足孩子們的需求。星期三午餐，包括誘人的雞汁小白干，每塊重15克，配以營養(yǎng)滿滿的芥藍肉末粥。這款粥選用6克芥藍、3克肉末、1克枸杞和15克大米，經過精心熬制，呈現(xiàn)出清淡而鮮美的口感。此外，還有新鮮的葡萄供孩子們享用，每顆重約65克，為午間的餐桌增添了一份清甜的色彩。

【星期三早餐】

為孩子們開啟美好的一天，我們提供了營養(yǎng)豐富的牛奶（奶粉12-15克）和香甜的花式餅干（6-8克），讓他們在清晨就能感受到滿滿的能量與快樂。

【星期三午餐】

為孩子們精心準備的午餐，包括香甜的白米飯（大米60-70克），以及營養(yǎng)豐富的菜肴。小班孩子們享用的是小雞燉蘑菇（雞腿菇5克、翅根50克），搭配清炒豆苗（豆苗65克）；而中大班的孩子們則在小雞燉蘑菇的基礎上，翅根分量增加至55克，同時豆苗也增至70克，另外還有一道壽喜鍋，包含老豆腐8克、魔芋結5克、昂刺魚8克、黃芽菜5克和胡蘿卜2克，讓孩子們在午餐時間盡情享受美食的滋養(yǎng)。

【午點】

為孩子們準備的午點，包括咸香可口的蔬菜餅，以面粉、土豆和草頭為主要原料，營養(yǎng)豐富；還有一道粟米蛋花湯，以薺菜、粟米和鴨蛋為食材，清淡而美味。此外，還為過敏兒童準備了專門的薺菜粟米雞絲湯，以及新鮮的水果小香梨，讓孩子們在餐后也能享受一份甜蜜與健康。

【星期四的豐富膳食】

今天為孩子們準備的是一道特別的菜肴——三色蝦仁炒飯。以蝦仁為主料，搭配胡蘿卜、青豆和玉米，色彩豐富，口感鮮美，營養(yǎng)均衡。同時，星期四提供色彩鮮艷且營養(yǎng)均衡的三色蝦仁炒飯及清淡的鯽魚豆腐湯，讓孩子們在享受美食的同時，也能補充到必要的蛋白質和鈣質。

【早餐搭配】

為孩子們準備的早餐包括一杯牛奶（含有12-15克奶粉）和一款花式餅干（重量在6-8克之間）。這樣的搭配既滿足了孩子們對營養(yǎng)的需求，又為他們帶來了一天的活力。

【午餐搭配】

小班孩子們的午餐包括刀切包子（以42克面粉為基礎，搭配5克雀巢原味煉乳、5克草莓味煉乳和5克巧克力煉乳）、清蒸魚丸（重25克），以及海鮮雞絲菌菇粥（包含5克海鮮菇、5克烏參、5克鮮貝、15克雞胸肉、6克胡蘿卜、15克雞毛菜和15克大米）。對于中大班的孩子們，午餐同樣有刀切包子，但魚丸的重量增加到30克，而海鮮雞絲菌菇粥的配料也相應增加，包括海鮮菇、烏參、鮮貝、雞胸肉、胡蘿卜、雞毛菜和大米，分量分別為5克、5克、5克、15克、6克、20克和20克。此外，還為過敏孩子們準備了雞絲菌菇粥，包含海鮮菇、雞胸肉、胡蘿卜、雞毛菜和大米。

【午點】

孩子們的午后點心包括蒸芋艿（重15克）、奶香雜糧粥（包含黑豆、紅豆、黑米、大米和牛奶），以及新鮮的帝皇蕉水果。

【星期五的健康飲食】

在這一天的午后，孩子們的點心將包括香甜可口的蒸芋艿，每一塊重約15克，搭配上營養(yǎng)豐富的奶香雜糧粥，其中包含黑豆、紅豆、黑米、大米和新鮮的牛奶，以及一份新鮮的帝皇蕉水果，為孩子們帶來均衡的營養(yǎng)與美味的味蕾享受。星期五提供香甜可口的點心與均衡搭配的主餐，滿足多樣化味覺體驗的同時確保營養(yǎng)全面。

【星期五早餐】

在清晨時分，為孩子們準備上一杯香濃的牛奶，其中奶粉的用量控制在12-15克之間，搭配上幾塊精心制作的花式餅干，每塊的重量約為6-8克，為新的一天帶來一個美好的開始。

【星期五午餐食譜】

主食方面，我們準備了麥片飯，其中麥片的用量為5克，大米則控制在55-65克之間，既營養(yǎng)又美味。同時，還提供了小班和中大班的特色菜肴。小班孩子們可以享用銀魚燉蛋，銀魚和烏雞蛋的重量分別為5克和45克，口感鮮嫩。而蘆筍山藥炒木耳則選用優(yōu)質的鐵棍山藥、蘆筍、黑木耳和胡蘿卜，總重量適中，營養(yǎng)豐富。中大班的孩子們則能在銀魚燉蛋中品嘗到更多的烏雞蛋，重量達到50克，滿足他們的成長需求。蘆筍山藥炒木耳的配料也略有增加，鐵棍山藥增至40克，確保每一口都充滿能量。此外，我們還為過敏兒童準備了清蒸肋排，以滿足不同飲食需求。

【午點推薦】

為孩子們準備的午后小點，有香甜可口的蝴蝶酥，重25克，搭配一杯清新的百香果鳳梨水，其中鳳梨10克、百香果5克，再加入2克蜂蜜調味，最后來一份45克的藍莓水果，營養(yǎng)又健康。

02上周菜譜回顧

上周的每日菜譜為孩子們提供了豐富多樣的營養(yǎng)搭配，確保他們在每個時間段都能獲得能量與健康。

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