促進(jìn)孩子健康成長(zhǎng)的秘訣!10款營(yíng)養(yǎng)湯譜助力孩子愛(ài)上美食
家里有個(gè)“挑食娃”?想讓寶貝吃得又健康又營(yíng)養(yǎng)?別擔(dān)心!這10款超實(shí)用的兒童營(yíng)養(yǎng)湯譜,涵蓋了補(bǔ)鈣、護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力等多種功效,做起來(lái)簡(jiǎn)單超級(jí)美味,讓孩子樂(lè)意喝湯,身體倍兒棒!
一、玉米山藥排骨湯——健脾又促進(jìn)長(zhǎng)高的黃金湯
玉米那清甜的味道,山藥的軟糯,還有排骨的濃香,真是個(gè)“黃金組合”??!山藥里邊的淀粉酶可有助于消化,專(zhuān)門(mén)對(duì)付孩子們的積食問(wèn)題;玉米里的膳食纖維可幫著腸道動(dòng)起來(lái),排骨呢,簡(jiǎn)直是個(gè)天然“鈣庫(kù)”,對(duì)孩子的骨骼生長(zhǎng)特別有利。每周喝上2-3次,想要長(zhǎng)高可不是個(gè)夢(mèng)!
做法:先把排骨焯水,然后和玉米段、山藥塊一起煮,加幾片姜去腥味,慢火燉1.5小時(shí),最后出鍋前撒點(diǎn)鹽調(diào)味就行了。
二、豆腐雞蛋羹湯——軟滑的補(bǔ)鈣好幫手
嫩滑的豆腐雞蛋羹,再加上鮮香的蝦皮湯,吃上一口,蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)都滿滿的。雞蛋里面有身體所需的各種氨基酸,豆腐又是植物蛋白的好來(lái)源,蝦皮的鈣含量也很高,簡(jiǎn)直是牙齒還沒(méi)長(zhǎng)齊的寶寶們的絕佳選擇。
做法:把雞蛋液和溫水以1:1.5的比例混合,蒸到它凝固后,再淋上蝦皮紫菜湯,最后滴幾滴香油,寶寶們可愛(ài)得都搶著吃呢!
三、番茄牛肉湯——開(kāi)胃又補(bǔ)鐵的小妙招
酸酸甜甜的番茄湯,配上軟爛的牛肉,簡(jiǎn)直是“飯掃光神器”啊。牛肉里面有豐富的血紅素鐵,能有效預(yù)防孩子缺鐵性貧血;而番茄里的維生素C還能幫助吸收鐵,讓這道菜既開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)。
做法:把牛肉切成小塊,燉到軟爛,再加入番茄慢慢煮出紅湯,接著放胡蘿卜丁和土豆丁,煮到食材熟透就行了。
四、菠菜豬肝湯——護(hù)眼又補(bǔ)血的小幫手
豬肝可是鐵的“冠軍”,菠菜里含有豐富的維生素A和葉黃素,搭在一起,不僅能防止貧血,還能給孩子的眼睛加個(gè)保護(hù)罩。擔(dān)心豬肝有腥味?來(lái)點(diǎn)檸檬水泡上十分鐘,去腥效果杠杠的!
做法:豬肝切片焯水,與菠菜同煮,加蒜末提香,適合3歲以上寶寶。
五、雪梨銀耳百合湯——潤(rùn)肺止咳的小甜湯
干燥的季節(jié)里,這款湯絕對(duì)是必不可少的!雪梨能清熱潤(rùn)肺,銀耳富含豐富的膠質(zhì),百合則讓人放松安神,熬成這碗清甜的湯水,孩子們喝了嗓子也舒服,還能有效預(yù)防咳嗽哦。別擔(dān)心不放糖,它也有自然的甜味,怕長(zhǎng)胖的家長(zhǎng)也可以放心享用~
做法是這樣的:先把銀耳泡發(fā),撕成小朵,然后跟雪梨塊、百合一起放鍋里煮,記得要小火慢燉,直到湯汁濃稠。等它涼了后放冰箱冷藏,口感會(huì)更加棒哦!
六、絲瓜蝦仁湯——補(bǔ)鈣健腦的絕佳搭檔
蝦仁里面有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA,簡(jiǎn)直是孩子腦部發(fā)育的“黃金食材”;絲瓜又清新又不油膩,夏天喝著能清熱解暑。把這倆一起煮湯,味道真不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)也很豐富!
做法:把蝦仁處理好,去掉蝦線然后焯水;絲瓜剝皮切塊炒到軟軟的,接著加水煮開(kāi),再把蝦仁放進(jìn)去,煮個(gè)五分鐘就搞定了。
七、香菇青菜雞湯——增強(qiáng)免疫的小暖鍋
香菇里有豐富的香菇多糖,能讓孩子的免疫力更強(qiáng);青菜能補(bǔ)充維生素,雞湯既暖胃又滋養(yǎng)。喝上一碗,寒冷的天氣也能安心,不怕孩子生?。?/p>
做法:先把雞湯煮好,接著把香菇放進(jìn)去煮個(gè)10分鐘,然后再加青菜燙熟,方便又營(yíng)養(yǎng)。
八、胡蘿卜玉米馬蹄湯——清熱潤(rùn)燥的小清新滋味
馬蹄脆甜,胡蘿卜和玉米一起煮成的湯,味道清甜好喝,能清熱去火、潤(rùn)燥通便。要是孩子上火或者便秘,喝這湯絕對(duì)管用!
做法:把食材切塊一起煮,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火 simmer 30 分鐘,不加鹽也很好喝。
九、海帶豆腐湯——同時(shí)補(bǔ)鈣又補(bǔ)碘的好選擇
海帶可是天然的“碘寶庫(kù)”,而豆腐則是鈣的好來(lái)源,把它們煮在一起,正好能滿足孩子們對(duì)碘和鈣的需求哦!再加上一把蝦皮,鮮味簡(jiǎn)直翻倍!
做法:先把海帶泡發(fā)切成絲,再和豆腐塊、蝦皮一塊煮,最后加點(diǎn)蔥花和香油調(diào)味,這樣簡(jiǎn)單又健康!
十、南瓜小米粥——胃腸的小幫手,助消化喲
小米被譽(yù)為“養(yǎng)胃黃金谷物”,與香甜的南瓜一同煮出濃稠的粥,口感細(xì)膩,超級(jí)易消化。孩子腸胃不舒服時(shí),來(lái)一碗熱騰騰的南瓜小米粥,比吃藥管用多了!
做法:把小米和南瓜放進(jìn)電飯煲里,加點(diǎn)水煮到濃稠的狀態(tài),想讓孩子更喜歡的話,可以適量放點(diǎn)冰糖哦。
這10款湯集齊了小朋友成長(zhǎng)必備的各種營(yíng)養(yǎng),家長(zhǎng)們趕緊記下,趕快動(dòng)手變著花樣給孩子做吧!讓孩子在美味的滋養(yǎng)中健康成長(zhǎng),少生病,個(gè)兒也長(zhǎng)得高!如果你有更好的兒童湯品推薦,快來(lái)評(píng)論區(qū)和大家分享,一起交流育兒和美食的經(jīng)驗(yàn)!
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