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兒童增高補(bǔ)鈣食譜有哪些小孩吃什么食物能幫助長高

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月22日 15:08

一、最有效的兒童增高補(bǔ)鈣食譜

　　孩子不夠高，或者想讓孩子長高些，怎么辦?食療的方法是最健康的，經(jīng)常吃一些有效增高補(bǔ)鈣的菜譜也是有一定效果的，下面介紹一些兒童增高補(bǔ)鈣食譜給大家。

　　香炸豬排

　　材料：

　　豬肋排500克，雞蛋1個(gè)，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許，植物油適量。

　　媽媽開心做：

　　1豬肋排洗凈后剁成塊;雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用。

　　2、將豬肋排放入碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻待用。

　　3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤，食用時(shí)淋上番茄醬即可。

　　兒童營養(yǎng)指南：

　　色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香酥味美，豬排可提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

　　肉絲豆干

　　材料：

　　豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。

　　媽媽開心做：

　　1、豆腐干洗凈后切成絲，用開水燙一些下，瀝去水分待用;海米用開水泡發(fā);韭菜切成3厘米長的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。

　　2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

　　3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

　　兒童營養(yǎng)指南：

　　豆腐干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

　　黃瓜釀肉

　　材料：

　　黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個(gè)，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各適量。

　　媽媽開心做：

　　1、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若干個(gè)2厘米厚的圈，將中間掏空;香菇洗凈切碎;蝦皮用清水泡一下，瀝干后切成碎末。

　　2、豬肉洗凈后剁成泥，加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、淀粉、打入雞蛋，朝一個(gè)方向攪拌均勻后略腌至入味。

　　3、將調(diào)好的肉餡釀入黃瓜節(jié)中，裝盤，撒上蔥花，淋上燒熱的花生油，放入籠內(nèi)蒸熟即可。

　　兒童增高補(bǔ)鈣食譜，家長能夠多一些了解都是很有用的，現(xiàn)在網(wǎng)上關(guān)于這方面的知識也有很多，大家要有一些健康的意識，特別是孩子的未來是最重要的。我們應(yīng)該讓孩子有健康的童年，那么就讓我們從平時(shí)的吃飯中做起吧。

二、兒童吃什么可以增高補(bǔ)鈣

　　孩子的生長發(fā)育是很多家長一直非常擔(dān)心的，鈣的缺乏也會影響兒童的身高和身體發(fā)育。這種情況下可以多吃一些補(bǔ)鈣的食物，針對兒童增高補(bǔ)鈣的食譜也是比較全面，以營養(yǎng)為基本原則攝入。

　　1.雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　2.豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋

　　制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白

　　和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　3.豬骨菠菜湯

　　取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然

　　后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。

　　4.雞肝豬腿黃芪湯

　　取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子

　　一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝

　　喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

三、兒童吃什么早餐能長高

　　套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

　　組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。

　　做法：

　　1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

　　2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

　　3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

　　套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子

　　組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。

　　做法：

　　1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。

　　2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

　　3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。

　　4、雞蛋1個(gè)打散。

　　5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

四、寶寶補(bǔ)鈣不容忽視

　　1、特殊嬰幼兒

　　早產(chǎn)兒、雙胞胎、生長過快以及冬季出生的小兒比一般的寶寶更加容易缺鈣;應(yīng)更加注意鈣的補(bǔ)充。早產(chǎn)兒由于提前降生，因此體內(nèi)的骨鈣量比健康的新生兒少。如果不增加補(bǔ)充，很容易影響生長發(fā)育和骨骼健康。冬季嬰兒戶外活動少，寶寶接受日照不足，體內(nèi)維生素D合成不足，容易維生素D缺乏，進(jìn)而影響體內(nèi)鈣的吸收和代謝。

　　2、長牙、換牙期

　　嬰幼兒出牙晚與缺鈣有關(guān)系，有的小寶寶出生后10個(gè)月還沒出牙，到了3歲20顆乳牙還沒有長齊這些現(xiàn)象都是缺鈣而造成牙齒的發(fā)育不良。如果寶寶缺鈣不是很嚴(yán)重，不用吃鈣片，平時(shí)多曬曬太陽，可以在飲食中注意添加蝦皮、豆類和魚類等食物。這樣更有利于寶寶健康出牙。

　　3、生長高峰期

　　補(bǔ)鈣能讓寶寶長高長壯，因此對于寶寶生長速度十分快的第1年或處于生長高峰期的寶寶進(jìn)行合理的補(bǔ)鈣十分必要。2歲前是寶寶第一個(gè)生長發(fā)育高峰期，本來對于維生素D和鈣的需求量就會變大，如果寶寶生長發(fā)育再明顯比同齡嬰幼兒快，需求量就更大。父母注意添加豆腐和魚蝦等含鈣豐富的食物。

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