在中國(guó)有哪些比較出名的女廚師
有很多女孩子會(huì)關(guān)心“女孩子能學(xué)廚師嗎”這個(gè)問題,為什么女孩子就不能學(xué)廚師呢?不要說(shuō)是在這個(gè)男女平等的今天,就算是在古代,女人也能撐起一片天,下面,我們一起來(lái)看看從古至今,在中國(guó)出現(xiàn)過(guò)哪些比較出名的女廚師。
在中國(guó)有哪些比較出名的女廚師
其實(shí)女性做廚師比男生更有優(yōu)勢(shì),說(shuō)不清楚到底是美人多天性心靈手巧、深諳廚藝呢,還是做得一手好菜讓女人更有風(fēng)韻和味道。殊不知,坊間相傳的古代十大名廚中有6位是女性,且其中不乏美色與廚藝兼?zhèn)湔摺?/p>
膳祖——唐朝一代女名廚。段成式編的《西陽(yáng)雜俎》書中名食均出自膳祖之手。
梵正——五代時(shí)的尼姑、名氣大女廚師,以創(chuàng)制的“輞川不祥”風(fēng)景拼盤而弛名天下,將菜肴與造成藝術(shù)融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩(shī)歌。
劉娘子——南宋高宗宮中女廚。歷史是前列個(gè)宮廷女廚師,被稱為“尚食劉娘子”。
宋五嫂——南宋名氣大民間女廚師。高宗趙構(gòu)乘龍舟游西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,于是名聲大振。奉為膾魚之“始祖”。
董小宛——明末清初秦淮名廚善制菜蔬糕點(diǎn),尤善制桃膏、瓜膏、腌菜等,名傳江南?,F(xiàn)在的揚(yáng)州名點(diǎn)灌香董糖、卷酥董糖,均系她創(chuàng)制。
蕭美人——清朝名氣大女點(diǎn)心師,以善制饅頭、糕點(diǎn)、餃子等到點(diǎn)心而聞名,袁枚頗為推崇她,《隨園食單》中盛贊其點(diǎn)心“小巧可愛,潔白如雪”。
而到了21世紀(jì),趙丹則是女廚師的代表人物。
趙丹——參加《廚師》第二季并順利奪冠,獲得100萬(wàn)獎(jiǎng)金以及留學(xué)法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的資格;參加《中國(guó)味道》 傳承與創(chuàng)新美食;創(chuàng)立屬于自己的餐廳,“樂時(shí)西餐廳”正是掛牌營(yíng)業(yè)。
女生可以做廚師嗎?女孩子可以學(xué)廚師嗎?看了以上中國(guó)出現(xiàn)過(guò)的名氣大女廚師,相信不少女孩子已經(jīng)鑒定了做廚師的決心。
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