西北美食大揭秘：這些美味你絕不能錯過！
?來到西北，除了能欣賞到壯麗的高山、湖泊、草原、雪山和沙漠等自然美景外，還有各種美食等你來品嘗。這里的美食種類繁多，讓人垂涎欲滴，離開西北時，不胖幾斤都對不起自己的西北之旅！

以下是我這次西北之行中遇到的一些難忘美食（排名不分先后順序）：

1?? 青海的酸奶（西寧益鑫手抓）
青海的酸奶堪稱國內(nèi)酸奶的佼佼者，濃厚醇香，上面那層黃色的酥油讓人食欲大增。我特別喜歡在上面加一勺甜醅子，自制成甜醅子酸奶，味道絕了！隨便挑一家味道都不會差。

2?? 牛奶雞蛋醪糟（蘭州正寧路夜市68號）
這家店的生意好到大排長龍，牛奶、雞蛋和醪糟的組合讓人意想不到的好吃。不過剛做好的醪糟有點燙嘴，吃的時候要小心哦。

3?? 牦牛肉湯（西寧）
用一碗暖乎乎的牦牛肉湯開啟新的一天，簡直是絕配。牦牛肉湯鮮美，肉質(zhì)緊實，一口肉配上一瓣腌漬的糖蒜，簡直是完美。

4?? 嘉峪關(guān)的烤肉（鏡鐵市場的眼鏡烤肉店）
甘肅的燒烤可不是吹的！這里的烤肉在出爐前要過一遍羊油，烤肉的香味被激發(fā)得淋漓盡致，絕對讓你吃得停不下來。

5?? 李廣杏
小巧玲瓏的杏子，甜糯得會顛覆你對杏子口味的認(rèn)知。6月下旬到7月上旬是它的上市季節(jié)，不是這個時候來就吃不到了哦。

6?? 蘭州的放哈奶茶
出了蘭州就喝不到這么好喝的奶茶了，奶茶控們一定要來試試。首推甜醅子奶茶，推薦指數(shù)五顆星。

7?? 蘭州牛肉面
我們選的是白建強，店面不大，但食客多得排到店外。雖然沒有位子，但吃貨的精神可嘉！確實好吃，原汁原味。

8?? 炕鍋和烤餅
大柴旦鎮(zhèn)上的伊布拉特色炕鍋，炕鍋里的土豆真是絕絕子，羊肉都不如土豆。平平無奇的烤餅也是脆香到讓人驚艷。

9?? 各種文創(chuàng)雪糕
我們吃了莫高窟、嘉峪關(guān)和張掖七彩丹霞的雪糕，有草莓、牛奶和巧克力三種口味。外形精致，味道也不馬虎，草莓的竟然可以看到顆顆草莓果粒，價格也很親民，15元一只。

沙蔥
只要進(jìn)餐館看見菜單上有這道菜，我就必點。沙蔥炒蛋、涼拌沙蔥是最常見的兩種做法。它雖然名字帶蔥，但氣味更像韭菜，味道又不像韭菜那么沖，清香的沙地蔬菜。

1??1?? 杏皮水
喝了很多種，我最愛敦煌的杏皮水，杏干熬制的，有種淡淡的甜和杏子的香氣。

1??2?? 清炒油麥菜
每天必吃，總感覺這里的油麥菜比之前吃的更清甜，不需要其他調(diào)味料，只加幾片蒜就很好吃。

西北的美食真是讓人流連忘返，每一口都是大自然的饋贈。下次來西北，一定要嘗嘗這些美食哦！

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