近日，由勁仔食品牽頭起草的全國(guó)首份《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在經(jīng)過多輪評(píng)審、修訂與細(xì)致打磨后，已正式完成審定并發(fā)布，這也標(biāo)志著溏心鵪鶉蛋這一細(xì)分休閑食品賽道，迎來了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的新階段。此舉不僅彰顯了勁仔食品在溏心鵪鶉蛋領(lǐng)域的創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)力與行業(yè)責(zé)任感，也進(jìn)一步鞏固了其在健康零食行業(yè)的領(lǐng)先地位。

創(chuàng)新引領(lǐng)，首創(chuàng)溏心鵪鶉蛋樹立行業(yè)新品類

作為勁仔食品旗下高端鵪鶉蛋專業(yè)品牌，其創(chuàng)新推出的溏心鵪鶉蛋，憑借其獨(dú)特的溏心口感、濃郁蛋香及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，迅速贏得了市場(chǎng)的青睞。這款產(chǎn)品不僅打破了傳統(tǒng)蛋制品的既有品類，更以其創(chuàng)新加工工藝，全程“無抗”的養(yǎng)殖嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，以及3倍雞蛋葉黃素、4倍牛奶高蛋白等多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)高指標(biāo)，為消費(fèi)者提供了更加健康、美味的鵪鶉蛋食用選擇。

然而，由于“溏心蛋”屬于創(chuàng)新產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外尚未有針對(duì)該類型品類的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，這在一定程度上制約了其規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，勁仔食品主動(dòng)牽頭，聯(lián)合多家產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，以及湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)，共同啟動(dòng)《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

標(biāo)準(zhǔn)制定，填補(bǔ)行業(yè)空白

歷時(shí)數(shù)月，勁仔食品全程主導(dǎo)調(diào)研、數(shù)據(jù)收集與標(biāo)準(zhǔn)文本討論工作，在標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)規(guī)定了溏心鵪鶉蛋的定義、原輔料要求、生產(chǎn)加工要求、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法等內(nèi)容，為溏心鵪鶉蛋的生產(chǎn)加工，提出了全面的標(biāo)準(zhǔn)要求。

經(jīng)多輪審定，評(píng)審組一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整，符合當(dāng)前市場(chǎng)需求，具有較高的創(chuàng)新性、前瞻性和實(shí)操性。如今，這份凝聚著行業(yè)智慧與心血的國(guó)內(nèi)首份《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式稿，終于在近期得以正式發(fā)布。

季報(bào)亮眼，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)彰顯企業(yè)實(shí)力

在推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的同時(shí)，勁仔食品也交出了一份亮眼的季報(bào)成績(jī)單。根據(jù)勁仔食品發(fā)布的2025年一季度報(bào)告，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約5.95億元，同比增長(zhǎng)10.27%。這一成績(jī)?nèi)〉?，不僅得益于公司持續(xù)加大研發(fā)投入、推出亮眼新品，更離不開其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握和高效執(zhí)行。

首份《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，不僅填補(bǔ)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白，更為整個(gè)溏心鵪鶉蛋行業(yè)的健康、有序發(fā)展提供了有力保障。未來，勁仔食品將作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，繼續(xù)秉承科研引領(lǐng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的發(fā)展理念，不斷推出更多高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的休閑食品，為消費(fèi)者帶去更加健康、好吃的美食體驗(yàn)。

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