鵪鶉蛋營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是很多人喜歡的食品。而用香菇作為配料蒸鵪鶉蛋，不僅可以增加食物的營養(yǎng)價值，還能讓味道更加香濃。今天我們就來一起學習一下如何制作美味健康的香菇蒸鵪鶉蛋。

一、準備食材

在制作香菇蒸鵪鶉蛋之前，需要準備好食材。除了鮮香菇和鵪鶉蛋外，還需要適量鹽、糖和清水。

二、處理食材

將香菇清洗干凈，用刀片切成均勻的片狀；鵪鶉蛋打散至蛋黃和蛋白充分混合。

三、調制腌料

將適量的鹽和糖加入打散的鵪鶉蛋液中，攪拌均勻成腌料。

四、拌勻食材

將香菇片加入腌料中，攪拌均勻，讓香菇片均勻地沾上腌料。

五、擺放食材

將拌勻的香菇片和蛋液混合液倒入蒸碗中，并將香菇片整齊地擺放在蛋液混合液上面。

六、加水燒開

將適量的清水加入蒸鍋中，燒開后將裝有香菇和鵪鶉蛋混合液的碗放入蒸鍋內。

七、蒸煮食材

將蒸鍋蓋好，用中火蒸煮大約10-15分鐘左右，直到鵪鶉蛋凝固為止。

八、聞香識味

蒸好的香菇蒸鵪鶉蛋散發(fā)出誘人的香氣，誘人食欲大增。

九、品嘗美味

將香菇蒸鵪鶉蛋取出，淋上適量的芝麻油和生抽，美味健康的香菇蒸鵪鶉蛋就完成啦！

十、香菇的營養(yǎng)

香菇富含蛋白質、維生素B和纖維素，具有增強免疫力、降低膽固醇、防癌抗癌等多種功效。

十一、鵪鶉蛋的營養(yǎng)

鵪鶉蛋富含優(yōu)質蛋白質、卵磷脂、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分，對人體具有滋補、壯陽、益智等多種作用。

十二、清淡的口感

香菇蒸鵪鶉蛋口感清淡，沒有油膩感，非常適合作為早餐或晚餐的一道菜品。

十三、簡單易做

香菇蒸鵪鶉蛋的制作過程簡單易操作，即使沒有廚藝基礎的人也可以輕松掌握。

十四、家常營養(yǎng)

香菇蒸鵪鶉蛋是一道家常營養(yǎng)的菜品，不僅能讓人吃得健康，還能滿足人們對美食的追求。

十五、

香菇蒸鵪鶉蛋制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感清淡。它是一道可以作為早餐、晚餐或下午茶點心的菜品，無論在營養(yǎng)還是美味方面都值得大家一試。

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