導(dǎo)語：自古以來，我國就有“吃飯七分飽”的道理，告訴人們吃飯不能吃得太飽，否則會威脅到身體健康。時至今日，一些專家在此宣言的基礎(chǔ)上更進一步，提出了“斷食健康”的理念。即使短期徹底不吃東西，反而更加對身體健康有益。

不僅如此，在一些數(shù)據(jù)和研究基礎(chǔ)的支撐下，有些人甚至表明斷食或許能和壽命掛鉤，提出了“吃得越少，活得越久”的觀念，這樣的觀點是否正確？

“吃得越少，活的越久”，這樣的觀點正確嗎？

如果從科學(xué)的角度看，間歇性斷食，的確可以幫助我們長壽。

根據(jù)德國研究人員在《Nature Aging》雜志上發(fā)表的一篇文章中，發(fā)現(xiàn)人類人體中存在一種分子機制，與氨基酸和線粒體有關(guān)。

論文觀點認為，當(dāng)人體限制氨基酸的攝入，例如單氨基酸和直鏈氨基酸，又或者是亮氨酸和異亮氨酸。身體細胞的氧化速度也會降低。

簡單來說，限制了某些氨基酸的攝入，可以讓細胞的運轉(zhuǎn)速度減緩，自然衰老的速度也變化，幫助細胞留存更長時間，達到長壽的效果。而大部分的氨基酸是通過飲食攝入的，自然間歇性斷食對于限制部分氨基酸的攝入有幫助，也就能維持身體健康，提高壽命。

另外，哈佛大學(xué)在《細胞》雜志中，也分享了一種觀點：

間歇性斷食可以激發(fā)線粒體的潛能，促進線粒體的代謝穩(wěn)定，同樣也有延緩細胞衰老的作用，達到延長壽命的效果。

不僅僅是長壽，間歇性斷食同樣也能給身體帶來一些其他的好處。適當(dāng)?shù)膶W(xué)會斷食，身體的增益也不會少。

適當(dāng)斷食，還能給身體帶來哪些收益？

能夠減少患有2型糖尿病的風(fēng)險

2型糖尿病的主要患病原因，就是身體里的糖分攝入過多，肝臟和胰腺沒有辦法完全代謝，多與糖分累積刺激，導(dǎo)致身體胰島素的敏感度下降。

但如果我們能夠適當(dāng)?shù)財嗍?，就意味著日?strong>糖分和脂肪的攝入減少，肝臟和胰腺可以有更多的精力代謝身體累積的糖分，血液中血糖濃度減少，患得糖尿病的概率也就會降低。

能幫助減肥

根據(jù)相關(guān)臨床數(shù)據(jù)顯示，肥胖是誘導(dǎo)并發(fā)癥最多的身體癥狀之一，例如糖尿病，冠心病，血栓等等，因此，控制自己的體型，避免肥胖。往往是健康的第一要義。

如果能夠長期養(yǎng)成適度斷食的習(xí)慣，卡路里攝入減少，身體就會消耗多余的脂肪來進行能量轉(zhuǎn)化，變相減少身體脂肪的堆積程度，繼而達到減肥的效果。

還有例如激活免疫系統(tǒng)活性，刺激大腦活躍等好處，這里就不一一贅述了。但需要提醒大家的是，適度斷食雖然健康，但是對于一些低血糖，營養(yǎng)不良的朋友來說，斷食反而會進一步降低身體能量供應(yīng)，讓病癥加劇，繼而威脅到身體健康。適度斷食更加適合平時飲食偏重口油膩，并且存在肥胖癥狀的朋友調(diào)節(jié)健康食用，還望謹記。

另外，適當(dāng)斷食也需要根據(jù)相應(yīng)健康合理的方案來，不能依靠自己的感覺走，如果長時間的斷食或者斷食的間隔太短，是不能起到延緩細胞衰老，幫助維持身體健康的效果的。

醫(yī)生提供幾種“適度斷食”方案，或能對您有所幫助。

第一種：16比8斷食方法

簡單來說，就是在一天中，進食時間壓縮在八小時以內(nèi)，剩余的16個小時不進食，給予腸胃充分的時間進行工作，調(diào)節(jié)和緩解，養(yǎng)成腸胃健康的作息習(xí)慣，減少患得腸胃病的概率。

醫(yī)生建議：這種方法相對更適合工作較忙的上班族和上學(xué)族，將吃飯壓縮在具體的時間段，既能調(diào)整腸胃，也能給自己的工作和學(xué)習(xí)空出時間，提高辦事效率。

第二種：5比2斷食法

一周有七天，如果我們選擇兩天進行節(jié)食，五天保持正常進食。就是所謂的5比2斷食法。但需要注意的是，兩天的節(jié)食，并不是斷食，同樣是需要吃東西的，但是攝入的能量需要有嚴格把控。

一般來說，節(jié)食日攝入的能量，女性最好不要超過500k，男性不要超過600k。適當(dāng)減輕腸胃負擔(dān)，可以很好的幫助腸胃調(diào)節(jié)平衡。

醫(yī)生建議：此類方法更適合一些有減肥需求的男女，在不損害健康的同時，實行斷食計劃，并且達到一定的減肥效果，非常推薦。

第三種：隔日斷食法

這種方法和上述的5比2斷食法有些類似，但是不同的是，隔日斷食法往往是在一周中挑選出一天，完全不進食。以此來達到更有利的激活人體免疫系統(tǒng)和細胞活性的目的。

但要注意的是，這種方法僅僅適合身體強壯，或者身體能量堆積過多的肥胖人群。并且要保證自身腸胃不存在什么疾病隱患方可進行。千萬不要“為了斷食而斷食”。到最后反而傷害了自己的身體。

醫(yī)生建議：此種方法適合健康且腸胃沒有問題的青壯年或是肥胖者，相比于以上的兩種方法，局限性更多，風(fēng)險性也更大，希望不適合的朋友不要輕易嘗試。

結(jié)語：雖然說從科學(xué)的角度看，適度斷食存在著合理性以及可實行性，但這并不是適合每一個人的，希望大家可以根據(jù)文中的建議，適當(dāng)進行參考，選擇最合適自己的斷食方法。一些節(jié)食手段仍舊具有局限性，還望大家仔細辨別，對自己的健康負責(zé)。

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