蜂蜜水用多少度的水比較好
蜂蜜是生活中比較常見的一種食物,既可以直接服用,又可以沖水服用,一般用40℃左右的水比較合適,以免破壞較多的營(yíng)養(yǎng)。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物中采到的花蜜,并暫存在蜜囊中,帶回蜂巢中釀制而成的黏稠液體,其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如比較多的活性物質(zhì)以及酶類物質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,比較適合40℃的水溫沖泡,此溫度可以幫助融化蜂蜜,又不至于溫度過高而將活性成分、酶類物質(zhì)破壞掉。
如果想要喝溫度更高一些的蜂蜜水,可以選擇40-60℃,但不要超過60℃,否則容易破壞掉其中較多的營(yíng)養(yǎng)成分,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,適當(dāng)飲用可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量、潤(rùn)腸通便等作用。
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,性平,歸肺、脾、大腸經(jīng),具有補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的功效,可用于脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘、解烏頭類藥毒,而外用可生肌斂瘡,用于治療瘡瘍不斂、水火燙傷。但需要注意,蜂蜜中含有較多糖分,如果自身血糖水平較高,則建議避免飲用。
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