一、健康管理師具體課程內(nèi)容

1、營養(yǎng)學概述：營養(yǎng)、營養(yǎng)素、營養(yǎng)學、膳食營養(yǎng)素參考攝入量；能量：能量單位、能量來源、能量消耗、能量平衡、食物熱效應(yīng)、能量需要量及膳食推薦量；

2、水：生理功能、水的缺乏、水的需要量、人體水平衡及其

3、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)的元素組成、氨基酸、蛋白質(zhì)的分類、蛋白質(zhì)的消化吸收及代謝、蛋白質(zhì)的生理功能、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評價、蛋白質(zhì)的推薦攝入量及食物來源、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況評價；

4、脂肪：脂類的組成和分類、脂類的消化吸收、脂類的生理功能、膳食脂類的參考攝入量及脂類的食物來源、 碳水化合物：碳水化合物的分類、消化吸收、生理功能、參考攝入量及食物來源、血糖生成指數(shù)；

5、維生素：維生素A、D、E、K、維生素B族、維生素C、維生素吸收代謝、生理功能、缺乏表現(xiàn) 礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯、鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷、錳等礦物質(zhì)的吸收代謝、生理功能、攝入量及食物來源；

二、心理與健康

1、心理與健康的關(guān)系：心理壓力影響健康、心理障礙與健康的關(guān)系、情緒影響心理、情緒與健康、情緒與疾病；

2、心理評估：心理評估的概念、心理評估健康狀況、心理評估的重要性、心理評估的方法、心理評估檔案與應(yīng)用；

3、心理咨詢：心理咨詢的概念、心理咨詢的基本原則、心理咨詢的方法、心理咨詢的技巧、心理咨詢的作用與操作規(guī)范；

4、心理疏導(dǎo)：心理疏導(dǎo)的概念、心理疏導(dǎo)的方法、心理疏導(dǎo)的范圍、社會障礙心理疏導(dǎo)法心理疏導(dǎo)理論實踐操作；

5、不同人群的心理：青少年心理障礙、青少年心理輔導(dǎo)、中青年心理咨詢服務(wù)、中青年不同職業(yè)背景心理疏導(dǎo)、 中老年心理疏導(dǎo)；

三、運動與健康

1、運動養(yǎng)生：運動養(yǎng)生概述、運動與健康的關(guān)系、什么是適合自己的運動方法、運動的科學和指導(dǎo)、運動養(yǎng)生的方法與手段；

2、運動養(yǎng)生的作用：運動養(yǎng)生對于慢性病的重要性、運動保健、疾病康復(fù)運動的作用、康復(fù)治療的運動方法與實踐應(yīng)用；

3、常見的運動養(yǎng)生方法：五禽戲、易筋經(jīng)、五行健身操、工間操、八段錦、六字訣、洗髓金經(jīng)、太極拳、太極劍、踢毽子、跳繩、爬山、球類運動；

4、運動養(yǎng)生的注意事項：運動方法選擇、不同體質(zhì)運動強度的把控、運動養(yǎng)生的環(huán)境選擇、運動養(yǎng)生的保護措施、疾病康復(fù)期的運動注意事項；

四、膳食寶塔

1、中國居民膳食指南：膳食指南簡介、飲食結(jié)構(gòu)分類、飲食營養(yǎng)均衡的意義、營養(yǎng)均衡與健康的關(guān)系、平衡膳食黃金十條、飲食營養(yǎng)與習慣；

2、中國居民膳食平衡寶塔：營養(yǎng)膳食的方法、合理選擇食物、根據(jù)自身生理健康狀況選擇食物、根據(jù)不同地域選擇合理膳食結(jié)構(gòu)、膳食寶塔解讀、膳食寶塔生活應(yīng)用；

五、健康管理實踐操作

1、健康信息采集與檔案管理：健康信息采集、健康信息管理、居民健康檔案建立與管理；

2、健康風險評估與分析解讀：健康風險評估的基本原則 健康風險評估的技術(shù)與方法 健康體檢報告的編制與科學解讀；

3、健康促進與健康干預(yù)：健康干預(yù)、社區(qū)健康促進與健康干預(yù)、學校健康促進與干預(yù)、醫(yī)院健康促進與干預(yù)、公共場所健康促進與干預(yù)。

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健康管理師培訓課程表（5頁）

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