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飲食化合物作為免疫調(diào)節(jié)劑

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月19日 07:18

飲食化合物作為免疫調(diào)節(jié)劑

Dietary compounds as immunomodulators

德國(guó)英語(yǔ)科學(xué)研究

新聞源：Frontiers

2025-03-26 19:00:00閱讀時(shí)長(zhǎng)2分鐘709字

飲食化合物免疫調(diào)節(jié)劑過(guò)敏性疾病營(yíng)養(yǎng)免疫相互作用生物活性化合物免疫調(diào)節(jié)機(jī)制腸道微生物群飲食療法組織特異性反應(yīng)過(guò)敏發(fā)展

全球過(guò)敏性疾病的發(fā)病率不斷上升，尤其是食物過(guò)敏，這已成為一個(gè)重要的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。隨著過(guò)敏癥的持續(xù)增加，理解營(yíng)養(yǎng)與免疫功能之間的復(fù)雜相互作用變得至關(guān)重要。現(xiàn)有研究表明，營(yíng)養(yǎng)不良與過(guò)敏性疾病之間存在聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)了充足營(yíng)養(yǎng)在免疫調(diào)節(jié)中的關(guān)鍵作用。眾所周知，植物和動(dòng)物食品中含有豐富的生物活性化合物，包括宏量營(yíng)養(yǎng)素、微量營(yíng)養(yǎng)素和調(diào)節(jié)微生物群的物質(zhì)，這些化合物對(duì)生物過(guò)程具有深遠(yuǎn)影響，并有助于整體健康。此外，攝入這些化合物還與降低慢性疾?。ㄈ缧难芗膊。┑娘L(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

本研究主題重點(diǎn)關(guān)注這些飲食中的生物活性化合物在過(guò)敏性疾病中的重要作用。我們旨在探索營(yíng)養(yǎng)和免疫學(xué)之間的復(fù)雜相互作用，這些相互作用決定了過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)展、進(jìn)展和潛在緩解。認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)不良是過(guò)敏性疾病的一個(gè)常見(jiàn)因素，我們?cè)噲D揭示飲食成分通過(guò)哪些復(fù)雜的途徑影響免疫調(diào)節(jié)并最終促進(jìn)免疫健康。

本研究將深入探討飲食生物活性化合物對(duì)過(guò)敏反應(yīng)的機(jī)制性免疫調(diào)節(jié)。我們將研究這些化合物，包括宏量營(yíng)養(yǎng)素、微量營(yíng)養(yǎng)素和微生物群調(diào)節(jié)劑，如何調(diào)節(jié)免疫功能以加劇或減輕過(guò)敏反應(yīng)。

我們歡迎原創(chuàng)研究和綜述文章，涉及以下關(guān)鍵領(lǐng)域：

飲食生物活性化合物對(duì)過(guò)敏反應(yīng)的機(jī)制性免疫調(diào)節(jié)：探索特定化合物如何通過(guò)影響參與過(guò)敏反應(yīng)的免疫細(xì)胞和通路來(lái)發(fā)揮作用。生物活性化合物在過(guò)敏性疾病中對(duì)（腸道）微生物群的調(diào)節(jié)：研究飲食成分如何塑造腸道微生物組及其對(duì)過(guò)敏敏感性和反應(yīng)性的影響。過(guò)敏性疾病的飲食佐劑/療法：研究特定飲食化合物或飲食干預(yù)作為過(guò)敏性疾病的治療策略的潛力。飲食生物活性化合物對(duì)組織特異性反應(yīng)的影響：分析飲食生物活性化合物對(duì)過(guò)敏性疾病在不同組織中的影響。富含生物活性化合物的飲食在過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生和發(fā)展中的作用：評(píng)估長(zhǎng)期富含生物活性化合物的飲食模式在過(guò)敏發(fā)展和嚴(yán)重程度中的作用。

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