賽事報(bào)名公告 ▏2024年深圳技能大賽——南山區(qū)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽
發(fā)布時(shí)間:2024-07-22 來(lái)源:未知 作者:健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

2024年深圳技能大賽
南山區(qū)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽
本次大賽由深圳市南山區(qū)人力資源局和深圳市南山區(qū)總工會(huì)主辦,深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦。選手報(bào)名工作于7月2日正式開(kāi)啟,8月15日截止報(bào)名。歡迎各位行家里手、技能人才、能工巧匠、咖啡從業(yè)人員、咖啡愛(ài)好者等踴躍報(bào)名參賽!
01賽事組織主辦單位深圳市南山區(qū)人力資源局
深圳市南山區(qū)總工會(huì)
承辦單位深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位深圳市羅湖區(qū)博澳職業(yè)技能培訓(xùn)中心
深圳市中恒裕健康產(chǎn)業(yè)管理有限公司
深圳市因大健康產(chǎn)業(yè)研究院
深圳市合道餐飲管理有限公司
深圳市迪凱隆商貿(mào)有限公司
壹冷速凍科技(深圳)有限公司
廣州浩恩奉仕食品有限公司
深圳市幸福開(kāi)品牌管理有限公司
浙江德馨食品科技股份有限公司
上海必如食品有限公司
浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司
02賽事說(shuō)明競(jìng)賽項(xiàng)目2024年深圳技能大賽——南山區(qū)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽
參賽對(duì)象本次競(jìng)賽面向南山區(qū)組織開(kāi)展,參賽的人員應(yīng)當(dāng)符合以下條件:
1.參賽選手應(yīng)年滿(mǎn)16周歲且未到法定退休年齡,在南山區(qū)工作、學(xué)習(xí),遵守相關(guān)法律法規(guī),遵守職業(yè)道德,遵守競(jìng)賽規(guī)則、流程。
2.已獲得“中華技能大獎(jiǎng)”“全國(guó)技術(shù)能手”“廣東省技術(shù)能手”等榮譽(yù)的人員不以選手身份參賽;
3.已獲得“深圳市技術(shù)能手”“深圳市南山區(qū)技術(shù)能手”的人員不以選手身份參加相同賽項(xiàng);
4.本次競(jìng)賽同一單位報(bào)名人數(shù)不超過(guò)10人。競(jìng)賽形式本次競(jìng)賽為單人賽,分初賽和決賽兩個(gè)階段進(jìn)行,初賽為理論知識(shí)競(jìng)賽,決賽為實(shí)際操作競(jìng)賽,初賽成績(jī)排名前30名選手進(jìn)入決賽。
競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)初賽、決賽分別按照不低于《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)(咖啡師)》(2022版)高級(jí)工(三級(jí))技術(shù)要求實(shí)施。
競(jìng)賽內(nèi)容1.初賽執(zhí)委會(huì)組織專(zhuān)家參照競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)命題,采用計(jì)算機(jī)上機(jī)考核方式進(jìn)行,題型分為單選題、多選題、判斷題,共80題,滿(mǎn)分為100分,60分合格。2.決賽由組委會(huì)組織專(zhuān)家參照競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合實(shí)際命題,以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作的方式,進(jìn)行完成2個(gè)項(xiàng)目的實(shí)際操作。具體內(nèi)容如下:
項(xiàng)目一:指定咖啡選手使用執(zhí)委會(huì)指定的一款咖啡豆,采用濾紙手沖方式,制作4杯咖啡(展示區(qū)1杯,觀(guān)賽區(qū)1杯,評(píng)委2杯),每杯不低于150ml,展示器皿選手自帶。
項(xiàng)目二:創(chuàng)意咖啡選手以健康低糖為主題,自創(chuàng)一款咖啡,現(xiàn)場(chǎng)提交《自創(chuàng)咖啡調(diào)制說(shuō)明》一式五份,制作4杯咖啡(展示區(qū)1杯,觀(guān)賽區(qū)1杯,評(píng)委2杯),每杯不低于150ml,展示器皿及材料選手自帶。03時(shí)間安排報(bào)名時(shí)間即日起至2024年8月15日18:00止。
競(jìng)賽時(shí)間、地點(diǎn)1.初賽時(shí)間:2024年8月21日14:00-15:30,在深圳市南山區(qū)登良西路62號(hào)三樓南山深職訓(xùn)。
2.決賽賽前培訓(xùn)時(shí)間:2024年8月21日16:30-17:30,在深圳市南山區(qū)登良西路62號(hào)三樓南山深職訓(xùn)開(kāi)展決賽賽前培訓(xùn)。(組織參賽選手熟悉場(chǎng)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備;提供安全知識(shí)、競(jìng)賽流程、技術(shù)文件規(guī)則解讀等培訓(xùn)。)
3.決賽時(shí)間:2024年9月11日,在深圳市南山區(qū)深灣一路與白石三路交匯處深圳灣睿印商場(chǎng)。
*以上競(jìng)賽時(shí)間、地點(diǎn)如有變動(dòng),以執(zhí)委會(huì)通知為準(zhǔn)。
04大賽獎(jiǎng)勵(lì)認(rèn)定為“深圳市南山區(qū)技術(shù)能手”競(jìng)賽綜合成績(jī)前6名且初賽和決賽成績(jī)均合格的參賽選手頒發(fā)“深圳市南山區(qū)技術(shù)能手”證書(shū)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置本次競(jìng)賽項(xiàng)目分別設(shè)置一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)3名:
一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)人民幣8000元;
二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)人民幣5000元;
三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)人民幣3000元;
優(yōu)勝獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)人民幣1000元;
各項(xiàng)獎(jiǎng)金均為稅前金額。
05報(bào)名方式報(bào)名材料報(bào)名參賽的選手根據(jù)報(bào)名系統(tǒng)要求將以下資料上傳至相應(yīng)位置:
1.競(jìng)賽報(bào)名表(下載打印,本人簽字和單位蓋章后上傳)。
2.本人身份證正反面照片。
3.本人近期免冠白底電子彩色證件照。
4.在南山區(qū)工作的選手,上傳社保繳費(fèi)證明;在南山區(qū)就讀的學(xué)生,上傳學(xué)生證照片。
報(bào)名鏈接
掃描二維碼可直接報(bào)名
葉老師:13249828841(微信同號(hào))
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賽事合作我們期待著每一位咖啡師的精彩表現(xiàn),也期待著每一位觀(guān)眾的熱情參與。讓我們?cè)?024年深圳技能大賽——南山區(qū)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽中,共同見(jiàn)證咖啡的藝術(shù)、大師的競(jìng)技、匠心的較量!
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