缺乏B族維生素，身體會(huì)出現(xiàn)多種異常癥狀，包括神經(jīng)異常、肌肉力量減弱等。B族維生素所含種類較多，如維生素B1、維生素B2、維生素B3等，具體缺乏元素不同，癥狀也存在一定差異。

缺乏維生素B1癥狀

1、神經(jīng)異常

初期可能會(huì)出現(xiàn)非特異性的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如易疲勞、煩躁、記憶力減退等。隨著缺乏情況加重，會(huì)引發(fā)多發(fā)性神經(jīng)炎，主要表現(xiàn)為感覺異常，像四肢末端有麻木感、刺痛感或者灼燒感。

2、肌肉力量減弱

運(yùn)動(dòng)功能也會(huì)受到影響，肌肉力量減弱，表現(xiàn)為肢體無力。

3、胃腸不適

胃腸蠕動(dòng)減慢是常見的癥狀?；颊呷菀资秤徽?，看到食物沒有胃口，甚至對(duì)以往喜歡的食物也提不起興趣。同時(shí)，還會(huì)有惡心、嘔吐的癥狀，特別是在進(jìn)食后，嘔吐可能會(huì)更加明顯。另外，還會(huì)伴有腹脹、便秘、大便干結(jié)、排便困難等癥狀。

缺乏維生素B2癥狀

1、口角炎

嘴角部位會(huì)出現(xiàn)明顯的紅腫，皮膚黏膜的邊界變得模糊不清，之后會(huì)出現(xiàn)皸裂，形成小裂口。在張口說話、大笑或者進(jìn)食的時(shí)候，這些裂口會(huì)因?yàn)槭艿綘坷a(chǎn)生疼痛。

2、唇炎

嘴唇的黏膜會(huì)變得紅腫，看起來比正常嘴唇要厚一些。嘴唇表面會(huì)干燥、脫屑，嚴(yán)重的時(shí)候嘴唇會(huì)糜爛、出血，影響正常的進(jìn)食和說話。

3、舌炎

舌頭紅腫，舌乳頭萎縮，正常舌頭表面的小突起會(huì)逐漸變小甚至消失，使得舌面變得光滑，顏色也會(huì)改變，呈現(xiàn)紫紅色。舌頭還會(huì)伴有燒灼樣的疼痛，尤其是在吃辛辣、酸性食物的時(shí)候，疼痛會(huì)更加明顯。

缺乏維生素B3癥狀

1、糙皮病

在疾病初期，皮膚暴露在外面的部位，像手背、面部、頸部、足背等，會(huì)出現(xiàn)對(duì)稱性的紅斑，邊界清晰，顏色從淡紅色到深紅色都有可能。

隨著病情的發(fā)展，紅斑處的皮膚會(huì)變厚、變得粗糙，而且有鱗屑產(chǎn)生。皮膚的顏色會(huì)進(jìn)一步加深，從暗紅色轉(zhuǎn)變?yōu)樽睾谏詈笮纬珊谏酿杵?。還會(huì)伴有瘙癢和灼痛的感覺，嚴(yán)重的時(shí)候，皮膚會(huì)皸裂、出現(xiàn)潰瘍。

2、胃腸不適

患者容易食欲不振，對(duì)食物沒有欲望。還會(huì)有惡心、嘔吐的癥狀，進(jìn)食后可能會(huì)感到胃部不適，想要嘔吐。腹痛也是常見的癥狀之一，疼痛的性質(zhì)可以是隱痛、脹痛或者絞痛。另外，會(huì)出現(xiàn)腹瀉，大便次數(shù)增多，糞便的性狀可能是稀水樣或者糊狀。

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