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月子餐28天2萬元月子餐有必要嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 02:29

　　你知道什么是月子餐嗎？其實(shí)月子餐就是所謂的產(chǎn)后恢復(fù)食療。近年來，月子餐天價(jià)事件頻發(fā)，那么月子真的有必要嗎？下面一起去了解了解。

月子餐28天2萬元月子餐月子餐有必要嗎

　　月子餐28天2萬元為何這么貴？

　　“月子餐屬母嬰輕膳，非常講究食材的選取和烹飪的技巧?！睆埐┱J(rèn)為，月子餐最難之處在于要用有限的食材烹飪出（每天）不超過“2500大卡熱量”的美味。

　　因此，首先食材不能“亂選”。張博介紹，為利于產(chǎn)婦“產(chǎn)奶”，經(jīng)科學(xué)研究，豬肉、牛肉、水產(chǎn)品、魚蝦貝類是月子餐的“肉品擔(dān)當(dāng)”。麻油、米酒、黑豆等“單品”也是“月子餐”食材中的爆款。

　　“選擇月子中心的顧客都是沖著月子餐來的?！睆埐┓Q，因此，同行競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)便聚焦到月子餐上。除了對(duì)廚師有特殊技能要求外，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在食材上試圖拉開差距。

　　我市另一家月子中心相關(guān)負(fù)責(zé)人蔡女士對(duì)此頗有感觸，“跟重慶人吃的重口味不一樣，月子餐完全是一場(chǎng)小清新口味的較量?！笔巢倪x取采用“進(jìn)口直采”幾乎成了常態(tài)。

　　同時(shí)，“月子餐”少食多餐特點(diǎn)束縛了原材料的“用量”。張博舉例說，月子中心烹飪?cè)伦硬?，為了在每?0克的肉量基礎(chǔ)上做文章，不得不變換“花樣”。不僅耗時(shí)，更重要的是原材料損耗大。

　　某月子中心提供的菜單顯示，若按市面上中等月子餐8000元的價(jià)格算，平攤到每天費(fèi)用是270—300元，按每天6頓算，每頓費(fèi)用約50元。

　　事實(shí)上，食材的種類并不多，一般是蛋、當(dāng)季蔬菜、魚類、紅肉、紅糖等，且用量較少。專門為月子中心供貨的批發(fā)商張先生介紹，每位產(chǎn)婦每天的食材成本價(jià)不超過100元。

　　經(jīng)多家月子中心介紹，以售價(jià)8000元的月子餐為例，刨除固定開銷的成本4000—5000元，包括人力成本，利潤在3000元左右。

　　而據(jù)媒體報(bào)道，目前國內(nèi)經(jīng)營的各類月子餐，利潤率能保持在50%以上的較普遍。

　　知識(shí)鏈接：月子餐有必要嗎

　　月子餐指的是月子期間產(chǎn)后媽媽的餐點(diǎn)。無論月子餐的名目多么多，商家宣傳的概念多么先進(jìn)科學(xué)，月子餐的宗旨就是通過飲食盡快恢復(fù)產(chǎn)婦的身體。月子里的調(diào)理是能夠改變女人體質(zhì)的好機(jī)會(huì)，利用正確的食補(bǔ)和適當(dāng)?shù)男菹?，可以幫助恢?fù)產(chǎn)前身體狀況，使變形的內(nèi)臟恢復(fù)彈性，改善體質(zhì)。如果月子餐的飲食不合理，不僅對(duì)恢復(fù)產(chǎn)婦身體不起作用，甚至可能給產(chǎn)婦的身體落下病根，給未來的生活造成不便。

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　　坐月子的飲食原則

　　1.飲食清淡

　　新媽媽分完后的消化功能較差，吃過于油膩的食物，易使脾功能受損，引起消化不良，影響食欲。應(yīng)吃些清淡健胃的食品，如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗小米粥，紫菜蛋湯、瘦肉湯，蒸蛋等。

　　2.少量多餐

　　新媽媽孕期時(shí)脹大的子宮對(duì)其他器官造成壓迫，產(chǎn)后胃功能尚未恢復(fù)，應(yīng)采用少食多餐的原則，既能保證營養(yǎng)，又不增加腸胃負(fù)擔(dān)，讓身體慢慢恢復(fù)。每日餐飲以5--6次為宜。

　　3.營養(yǎng)均衡

　　新媽媽產(chǎn)后的飲食是否均衡，直接影響其產(chǎn)后身體恢復(fù)狀況。攝取適當(dāng)?shù)娜忸?，搭配牛奶、蛋、海鮮和蔬果，可以為新媽媽補(bǔ)充維生素A、D、E和磷、鐵、鈣等。海鮮不僅熱量低，所含的蛋白質(zhì)也較一般的肉類好，是產(chǎn)后媽媽的絕佳營養(yǎng)食品。蔬果不僅含多種礦物質(zhì)和維生素，其富含的纖維素可以幫助新媽媽腸胃蠕動(dòng)，使其排便順暢。

　　4.補(bǔ)充水分

　　新媽媽在分娩過程中流失了大量的血液和水分，因此補(bǔ)充水分十分重要。鮮美的湯汁和粥不僅能補(bǔ)充媽媽的營養(yǎng)和水分，還能增加乳汁的分泌。

　　5.干稀搭配

　　干類食物可以保證營養(yǎng)的供給，稀類食物可以提供足夠的水分。新媽媽產(chǎn)后胃腸功能受到影響，產(chǎn)后頭1周，最好以好消化，易吸收的流食和半流食為主，如稀粥、蛋羹、湯面及各種湯，以后再慢慢適量增加干類食品。

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