任正新 主治醫(yī)師 河西學院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導有一定的經(jīng)驗。

找醫(yī)生

醋泡枸杞具有補肝明目、滋補肝腎、潤肺止咳、增強免疫力、降血脂的功效與作用。由于醋泡枸杞的食用效果與藥效較為明顯，建議咨詢醫(yī)生后進行食用。
1.補肝明目
由于枸杞子具有滋補肝腎的作用，而肝開竅于目，因此能起到補肝明目的效果。肝血充足時可上注于目，表現(xiàn)為眼睛明亮有神。可通過適量食用枸杞來改善視力模糊、眼干等癥狀。
2.滋補肝腎
因為枸杞性平味甘入肝經(jīng)和腎經(jīng)，所以能夠滋養(yǎng)肝腎之陰精，從而達到滋補肝腎的效果。對于肝腎虧損引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥有一定的緩解作用?？梢酝ㄟ^長期堅持食用枸杞進行調(diào)理。
3.潤肺止咳
枸杞中的多糖成分可以刺激免疫細胞產(chǎn)生干擾素，進而發(fā)揮抗病毒作用；此外，其還含有豐富的維生素C和E，這些抗氧化物質有助于清除自由基，減少呼吸道炎癥的發(fā)生。適用于因肺燥所致咳嗽、痰黃稠者。可用枸杞煮水或加入燉品中食用。
4.增強免疫力
枸杞中的枸杞多糖具有顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能夠提高機體的抗病能力。經(jīng)常用枸杞泡水喝可以幫助身體抵抗疾病侵襲，預防感冒和其他感染性疾病發(fā)生。
5.降血脂
現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞中含有多種生物活性成分如甜菜堿、枸杞多糖等，這些成分具有降低膽固醇和三酰甘油水平的作用?？捎糜谳o助治療高脂血癥及預防心血管疾病?；颊呖稍卺t(yī)師指導下將枸杞與其他食材一起煲湯或煮粥食用。
需要注意的是，雖然醋泡枸杞對身體健康有益，但不宜過量食用，以免引起消化不良。另外，外感實熱以及脾虛便溏者慎服枸杞。

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