自制低脂午餐：健康又美味的蔬菜漢堡
最近輕食減肥特別火，既能滿足味蕾又能減少饑餓感?？戳撕芏嘁曨l，大家都推薦蔬菜漢堡，于是我決定自己動(dòng)手做起來。下面分享一下我的做法，大家可以參考一下哦~
準(zhǔn)備食材
首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材：
葉生菜：選擇那種一片一片的，包起來比較容易。
番茄：不要太熟的，切開后瓤不會(huì)流下來的最好。
黃瓜：隨意選擇，我這次用的是秋黃瓜。
雞蛋、雞胸肉、火腿、肉松：這些都可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
腌肉
雞胸肉的調(diào)味可以根據(jù)自己的喜好來決定。我這次用了耗油、鹽、味精、生抽和最關(guān)鍵的黑胡椒（一定要現(xiàn)擰的那種）。雞胸肉切花刀，整塊不要切斷，然后把調(diào)味料放進(jìn)去腌制。時(shí)間久一點(diǎn)無所謂，我是頭天晚上腌好，第二天早上煎的。
煎肉和煎雞蛋
平底鍋中放入少一點(diǎn)的椰子油，加熱后放入腌好的雞胸肉，不要急于翻動(dòng)。等肉定型后，顏色差不多變了再翻動(dòng)，這樣整個(gè)翻過來，肉不會(huì)散也不會(huì)糊鍋。煎雞蛋就很簡(jiǎn)單了，荷包蛋基本上大家都會(huì)。
薄餅
可以用買的現(xiàn)成的薄餅，也可以自己做。如果是自己做，面用熱一點(diǎn)的水和面，稍微軟一點(diǎn)沒事。我用的是蕎麥面，然后像烙春餅一樣攤成薄餅，兩面都烙一下，不用揭開。
卷起來
先鋪好保鮮膜，然后按照順序一層一層鋪好食材：餅、生菜葉、黃瓜片、雞胸肉、西紅柿、煎蛋、肉松、火腿（這些肉若是覺得多可以減少，全看自己喜好吧）。鋪好后卷起來，盡量收緊手勁讓食材緊緊包裹在一起。然后迅速將裹好的食材放入到保鮮膜上，一只手壓住菜卷，另一只手接起保鮮膜將菜卷卷起來。好了，蔬菜卷就完成了！
小貼士
這個(gè)減脂餐中間沒有加入其它調(diào)味料。如果喜歡口感更好的話，可以在卷之前加入沙拉醬等調(diào)味料。

以上就是我的自制低脂午餐做法啦！希望大家喜歡~

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