血糖高不用擔心 教你幾個小妙招降低血糖

2022-10-15 12:08:45 作者： 386人瀏覽

隨著生活水平的提高，越來越多的人患有高血糖和糖尿病，所以吃什么食物可以降血糖是大家非常關心的話題，今天我們就介紹一些日常生活中可以降血糖的食物推薦給大家，希望對大家有幫助。

吃什么可以降血糖

吃什么可以降血糖，我想這是血友病患者比較關心的問題。首先，可以適當的吃一些粗糧，粗糧對降血糖有很好的作用。可以吃一些蔬菜，如芹菜、木耳、香菇、綠葉蔬菜等低脂肪、低熱量的食物，都有關于降低血糖的作用。少吃煎、炸、脆和高脂肪的食物，如豬皮、雞皮、鴨皮等。烹飪時多用蒸、煮、涼拌、涮、烤、燉、鹵等方法。烹飪時最好使用植物油脂。

具有降血糖功能的蔬菜

1、黑木耳：黑木耳含有較高的木耳多糖、維生素和多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降血糖作用，是日常降血糖和保健的好菜。

2、苦瓜：苦瓜提取物具有明顯的降糖作用，現在很多降血糖的藥材都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖的首選食品。

3、山藥：山藥中含有薯蕷皂苷、多巴胺、山藥甙鹽酸鹽、多種氨基酸等物質，其中多巴胺和薯蕷皂苷有明顯的降血糖作用，能抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

4、紫菜：紫菜富含紫菜多糖、胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可輔助降血糖。

5、胡蘿卜：胡蘿卜提取物也有降血糖作用，且制作簡單，價格便宜。

6、大蒜：大蒜具有抗菌消炎、抗病毒、降低血脂和血糖的作用，還能保護血管和肝臟。大蒜不宜多吃。

7、其他具有降血糖作用的食物有洋蔥、南瓜、芹菜等。

具有降血糖作用的水果

1、蘋果：性涼，味甘，有些品種略帶酸味，具有養(yǎng)心益氣、止咳、健脾胃、除煩、解熱、醒神的功效。由于蘋果對糖的吸收緩慢而均勻，可以降低血糖，尤其是飯后，對糖尿病有很好的療效。

2、梨：性寒，味甘，微酸，是一種涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、除痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主要用于發(fā)熱口渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、咽喉腫痛失音、目赤腫痛、便秘、小便黃少等癥。

3、桃子：桃子性溫，味甘酸。桃子富含葡萄糖和果糖，味甜多汁，具有生津、通便、活血、消滯、益氣養(yǎng)血、潤膚、滋陰、斂汗的功效。主要用于治療便秘、痛經、咳喘、血瘀腫痛、陰虛盜汗、冠心病等。桃子還具有 "益氣解乏 "的功效，前人還有 "常吃桃子能養(yǎng)顏 "的說法。適用于身體虛弱的老年人，也適用于美容。用桃樹枝間的桃膠煎茶，可治糖尿病和高血壓。

4、橘子：果肉清涼，味道酸澀。具有生津清熱、祛痰降氣、和胃、醒神、止渴的功效。主要治療發(fā)熱、身熱多汗、口干、咳嗽、痰喘、頭暈、醉酒、口渴等癥。

血糖高吃什么肉好

1、豬骨髓：味甘，性寒。歸腎、心經。具有益氣養(yǎng)血、補益骨髓的功效，適用于骨蒸勞熱型的糖尿病。

2、豬胰腺：味甘，性平。屬脾、肺經。有益脾肺，潤燥的作用。適用于脾胃虛熱的糖尿病患者。

3、鴨頭肉：味甘，性平。屬肝、腎經。具有養(yǎng)氣益精的功效，適用于氣陰兩虛的糖尿病患者。

4、驢奶：味甘，性寒。屬心經。適用于氣虛津虧的糖尿病患者。

5、鵝肉：味甘，性平。歸胃經。具有止渴、益氣、解毒的功效。

降低血糖的食譜

一. 素炒苦瓜

主料：苦瓜250克

輔料：青椒25克 辣椒（紅、尖、干）10克

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調料：豬油（精制）50克 蔥2克 姜2克 鹽4克 醬油15克 各適量

制作方法。

1.將蔥、姜洗凈，切成碎末，備用

2.苦瓜切開挖出瓜瓤，洗凈后切成0.3厘米厚、3厘米長的片子

3.青椒去籽洗凈，切刀片

4. 干紅辣椒洗凈去籽，切成絲。

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5. 凈炒勺坐大火上，放20克豬油燒熱，先將青椒片翻炒幾下，倒入漏斗內

6.原炒勺放豬油燒熱，放干紅椒絲略炒（不要炒糊）出香味，再放蔥、姜絲翻炒

7. 放入苦瓜翻炒，放鹽，烹調醬油，放青椒片，翻炒至熟，即可出勺裝盤。

二、清燉鵝肉

主料：鵝肉1只（約2000克）

輔料：白菜梗100克，姜20克，蔥20克

調料：鹽3克醬油20毫升味精2克料酒10克植物油50克

制作方法。

1、先將鵝去毛、內臟，洗凈后切塊

2、蔥切段，姜切片，白菜洗凈去葉和莖，切成長段

3、鍋內燒入植物油，油八成熱時下人蔥、姜，煽炒幾下即放入鵝肉中

4、炒至鵝肉三成熟時人醬油、料酒、鹽，加水1.500毫升

5、炒40分鐘時人白菜梗，翻炒幾下，再放入味精，湯汁將盡時出鍋。

三、芹菜炒豆腐干

主料：芹菜200克

輔料：豆腐干100克

文章來源www.snsnb.com網站

調料：鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，姜汁10克，姜片5克，豌豆淀粉5克，花生油30克

制作方法。

1、干豆腐切成條，芹菜切成段，放入沸水鍋中焯一下后取出來

2、花椒水浸泡熱水制成花椒水

3、鍋內加入花生油燒熱，加入姜片翻炒，放入腐竹翻炒均勻

4、再加入芹菜等調味品，大火翻炒至軟熟即可

5、加入味精，勾薄芡，淋亮油，出鍋裝盤。

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