糖分來(lái)源大揭秘：控糖到底控的是什么？
減脂控糖，聽(tīng)起來(lái)很科學(xué)，但你知道糖分到底是從哪兒來(lái)的嗎？我們?nèi)粘３缘氖澄镏?，有超過(guò)80%都含有糖分。所以，控糖真的是個(gè)大學(xué)問(wèn)！

首先，糖可以分為兩大類：
內(nèi)源糖（天然糖）：這種糖存在于完整的水果、蔬菜等食物細(xì)胞結(jié)構(gòu)中。比如，一個(gè)蘋(píng)果里的糖分就是內(nèi)源糖。
游離糖（添加糖）：這是我們?cè)谑称分蓄~外添加的糖，比如白砂糖、蜂蜜、糖漿、果汁里的糖分。

我們控糖主要控的是游離糖，而不是蔬果牛奶中的內(nèi)源糖。為什么呢？因?yàn)閮?nèi)源糖通常和纖維一起存在，能減緩血糖上升的速度，而且飽腹感強(qiáng)，還富含其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。而游離糖因?yàn)槿狈w維，對(duì)血糖的影響更大，過(guò)多攝入不利于整體飲食平衡和身體健康。含有添加糖多的食物往往其他營(yíng)養(yǎng)也不豐富，所以我們要減少攝入。

所以，下次你控糖的時(shí)候，記得主要控制的是游離糖哦！這樣既能保持健康，又能享受美味的食物。

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