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糖分來源大揭秘:控糖到底控的是什么

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年06月16日 04:50

糖分來源大揭秘:控糖到底控的是什么?
減脂控糖,聽起來很科學(xué),但你知道糖分到底是從哪兒來的嗎?我們?nèi)粘3缘氖澄镏?,有超過80%都含有糖分。所以,控糖真的是個大學(xué)問!

首先,糖可以分為兩大類:
內(nèi)源糖(天然糖):這種糖存在于完整的水果、蔬菜等食物細胞結(jié)構(gòu)中。比如,一個蘋果里的糖分就是內(nèi)源糖。
游離糖(添加糖):這是我們在食品中額外添加的糖,比如白砂糖、蜂蜜、糖漿、果汁里的糖分。

我們控糖主要控的是游離糖,而不是蔬果牛奶中的內(nèi)源糖。為什么呢?因為內(nèi)源糖通常和纖維一起存在,能減緩血糖上升的速度,而且飽腹感強,還富含其他營養(yǎng)物質(zhì),比如維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。而游離糖因為缺乏纖維,對血糖的影響更大,過多攝入不利于整體飲食平衡和身體健康。含有添加糖多的食物往往其他營養(yǎng)也不豐富,所以我們要減少攝入。

所以,下次你控糖的時候,記得主要控制的是游離糖哦!這樣既能保持健康,又能享受美味的食物。

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