夏日瘦身秘籍蒜蓉醬輕松做
夏天到了，想穿美美的裙子，可是美食的誘惑實(shí)在難以抵擋。雖然減肥難，但稍加控制，低脂涼拌菜也能美味又健康。今天就分享一個(gè)我家的萬(wàn)能蒜蓉醬配方，讓你輕松做出各種美味涼拌菜。
準(zhǔn)備工作 ?
首先，準(zhǔn)備五個(gè)蒜頭。剝皮是不是很麻煩？別擔(dān)心，我有個(gè)小幫手——東菱無(wú)線料理機(jī)。用刀把蒜頭根部切除，然后投入料理機(jī)中，幾秒鐘就能把蒜瓣攪碎，既解放雙手又節(jié)省時(shí)間。
制作蒜蓉辣椒碎 ?
接下來(lái)，把剝皮后的大蒜和一把小米辣椒一起放入料理機(jī)中，蓋上蓋子，按下按鈕幾秒鐘，蒜蓉和辣椒碎就做好了。這個(gè)步驟非常簡(jiǎn)單快捷。
煸炒出香味
鍋中倒入適量食用油，加入蒜蓉辣椒碎，小火煸炒出香味。然后加入適量生抽、耗油、鹽和少許黃酒，燒開(kāi)后熬制一會(huì)兒。這時(shí)候滿屋都是蒜蓉醬的香味，起鍋裝瓶即可。
萬(wàn)能用途
這個(gè)萬(wàn)能蒜蓉醬可以用來(lái)做各種燒烤（烤茄子、生蠔、雞翅等），都非常美味。我還用它拌了一份三絲，家里的小朋友都說(shuō)好吃哦！
小幫手推薦
雖然蒜蓉醬的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，但如果沒(méi)有東菱無(wú)線料理機(jī)的幫忙，剝皮和剁碎大蒜會(huì)非常浪費(fèi)時(shí)間。東菱無(wú)線料理機(jī)幾秒鐘就能完成這些步驟，真的是廚房小幫手！

試試這個(gè)配方吧，讓你的涼拌菜更加美味健康！

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