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水果蔬菜怎么搭配更有營養(yǎng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年06月15日 09:04

病情分析:水果和蔬菜都是非常重要且不可或缺的營養(yǎng)來源,它們含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維和其他營養(yǎng)素。為了最大限度地吸收這些營養(yǎng)素,最好將它們搭配在一起食用。

以下是一些水果蔬菜搭配的建議:

1.維生素C:柑橘類水果和深色蔬菜富含維生素C,可以幫助身體吸收鐵。

2.膳食纖維:豆類、燕麥等谷物和堅果類與深綠葉子蔬菜、胡蘿卜等根莖蔬菜搭配,富含膳食纖維,可以促進消化和保持飽感。

3.β-胡蘿卜素:甜椒、南瓜等橙色蔬菜和水果含有β-胡蘿卜素,可以提高身體免疫力和視力。

4.抗氧化劑:綠茶、水果以及深色蔬菜富含抗氧化劑,可以幫助身體抵抗自由基的損害。

總之,搭配不同種類的水果和蔬菜,可以攝取更多種類的營養(yǎng)素。建議在每餐中都盡可能搭配各種不同顏色的水果和蔬菜。

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