番茄肉醬面

簡介：

番茄肉醬面里面放了番茄、洋蔥和甜椒，這三種自帶香味的蔬菜相結(jié)合，提供豐富口感的同時，也會讓營養(yǎng)更全面喔！

番茄肉醬面 所需材料

步驟詳解

1

西紅柿、里脊肉、面條、洋蔥、甜椒、淀粉、核桃油。

2

番茄洗凈后在底部劃十字，擱熱水里燙個3分鐘左右，去掉皺巴巴的皮，番茄切小塊。

5

混入淀粉和核桃油，拌一拌，讓肉末充分吸收，做出來口感會更嫩滑。

7

面條下鍋煮熟。煮熟面條后，撈起備用。盡量放碗里，虛蓋個蓋子保溫。虛蓋，就是碗口要留有間隙，讓熱氣可以散出來。

8

熱鍋冷油，倒入洋蔥丁和甜椒丁。炒出香味后，加入肉末，炒至肉末變色。

9

倒入番茄醬，小火炒至濃稠，可以適當放點鹽調(diào)味，起鍋澆在面條上即可。

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