一、燕麥減肥

　　一：水煮燕麥粥
　　對(duì)于忙碌上班族，早上沒有時(shí)間準(zhǔn)備早餐的，只要最簡(jiǎn)單的水煮燕麥片就好，加上兩小勺蜂蜜，再加一個(gè)水煮蛋和新鮮水果，就是營養(yǎng)的早餐搭配。
　　二：燕麥粗糧飯
　　精細(xì)米面因?yàn)槿菀紫臀眨壹庸み^程中維生素B流失較多，所以煮飯的時(shí)候，加上適量的燕麥片，就非常的有益健康。
　　三：皮蛋·肉松·燕麥粥
　　1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的肉松和皮蛋。
　　2.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。
　　3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
　　四：蝦皮·紫菜·雞蛋·燕麥粥
　　1. 在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的蝦皮和紫菜。
　　2. 取雞蛋一個(gè)，打散后加入燕麥粥， 微波爐轉(zhuǎn)中火約一分半鐘。
　　3. 依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。
　　五：牛奶·燕麥飲
　　1.再小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片，煮開。
　　2.打入一個(gè)雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火。(可加入少許糖調(diào)味)
　　3.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，即可飲用。
　　六：燕麥奶茶
　　1. 將綠茶茶包放進(jìn)杯內(nèi)， 加沸水沖泡。
　　2. 趁熱加進(jìn)20克桂格即食燕麥和少許白砂糖， 調(diào)勻
　　3. 沖入鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)， 調(diào)勻即可食用， 冰飲口味更佳
　　七：鮮蝦·冬瓜·燕麥粥
　　1.將約20克鮮蝦仁切成茸，冬瓜切成丁(份量隨意)
　　2.在不沾鍋中滴入少許(約2毫升)植物油，將蝦茸和冬瓜略翻炒一下，可用黃酒去腥。然后加入一杯(約200豪升)水和40克桂格燕麥片，煮開后轉(zhuǎn)中火約一分半鐘。
　　3.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。
　　4.可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

二、燕麥減肥食譜

　　一、酸奶燕麥減肥法
　　材料：酸奶200ml、燕麥粥1碗
　　用法：攪拌均勻，當(dāng)早、午、晚餐食用，一天3次。
　　二、芋頭燕麥粥
　　取芋頭50克，燕麥米50克，蜂蜜少許，凈水適量。
　　1.將芋頭洗凈去皮，切成斜刀塊，燕麥米淘洗干凈，一同放入鍋中，倒入適量清水。
　　2.將鍋置火，先用旺火燒至沸騰，再轉(zhuǎn)小火煮熟。
　　3.將粥盛入碗中，淋入適量蜂蜜調(diào)勻做早餐食用。
　　三、燕麥粳米粥
　　取粳米100克，燕麥米30克，白砂糖10克。
　　1.將燕麥磨粉;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分。
　　2.將粳米放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。
　　3.粥熬至半熟時(shí)，將燕麥粉用冷開水調(diào)勻，放入鍋內(nèi)，攪拌均勻，待粳米爛熟以后，加白糖調(diào)味，即可盛起食用。
　　四、紅豆燕麥粥
　　材料：燕麥、脫脂牛奶各30克，蜜紅豆50克，水適量，少許糖。
　　做法：
　　1、先把燕麥加水煮一會(huì)兒，生燕麥通常要煮半小時(shí)左右才能熟，如果是熟燕麥，就可以直接剩去這個(gè)步驟了。
　　2、當(dāng)燕麥已經(jīng)開始粘稠的時(shí)候就可以倒入牛奶了，這里要注意一開始煮燕麥的水不要放太多，否則牛奶就沒什么味道了。
　　3、牛奶燒熱了就可以把蜜紅豆放下去了，依個(gè)人口味，喜歡可以多放點(diǎn)，然后關(guān)火就OK了。

三、燕麥減肥菜譜

　　菜譜一、燕麥黑芝麻粥
　　材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。
　　做法：將燕麥用水泡開備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗了。
　　專家點(diǎn)評(píng)：在各種糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防缺鈣有益。
　　菜譜二、玉米燕麥粥
　　材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。
　　制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。
　　特點(diǎn)：米爛粥稠，清香味濃。
　　功效：燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對(duì)女性豐乳、減肥有很好的功效，宜多吃。
　　菜譜三、燕麥牛奶布丁
　　材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個(gè)、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量。
　　制作：先取一半的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時(shí)，再加入全蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。
　　菜譜四、燕麥五香餅
　　材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
　　制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細(xì)粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團(tuán)，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。
　　食用：當(dāng)點(diǎn)心食用。
　　說明：除了減肥功效外，還有補(bǔ)益肝脾、降糖降脂;對(duì)慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動(dòng)脈硬化癥均有療效。

四、特色燕麥減肥粥

　　草莓牛奶燕麥粥
　　材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
　　做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
　　小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。
　　肉末麥片粥
　　主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個(gè)，青蔥末20克。
　　調(diào)料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量
　　制法：將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
　　蘋果麥片粥
　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè)
　　制法：
　?。?） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用菜刀切好。
　?。?） 將燕麥片及切好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用溫火煮。
　?。?） 煮開后再放入2大匙切好的蘋果直至煮爛。

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