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榴蓮是高蛋白還是高脂肪

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月12日 23:05

榴蓮是一種熱帶水果，蛋白質(zhì)含量為2.7%左右，脂肪含量為4.1%左右，碳水化合物為27.3%左右，水分為82.5%左右。在100克可食部分中，能量為147千卡。

榴蓮的蛋白質(zhì)含量并不算高，含有多種必需氨基酸，尤其是谷氨酸含量最高。此外，榴蓮還富含膳食纖維、維生素A、維生素B群、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。榴蓮中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸對人體健康非常有益，可以降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病，所以榴蓮中的脂肪含量并不算過高。

適量食用榴蓮對身體健康有益，但是糖尿病患者需要謹(jǐn)慎食用。此外，榴蓮熱量較高，減肥期間也應(yīng)適量食用。

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