一、暴飲暴食的真面目

暴飲暴食是一種不良的飲食行為，它指的是在一段時間內(nèi)，飲食毫無規(guī)律和節(jié)制，有時過度節(jié)食，有時又大量進食。

其常見表現(xiàn)多樣，比如進食量遠超正常，有時甚至達到正常飲食量的 2 倍以上，且速度極快。像有些人會一直吃到胃脹、惡心嘔吐仍不停下。而且，這種行為并非偶然發(fā)生，而是反復(fù)出現(xiàn)，平均每周至少 2 次，持續(xù) 3 個月以上。

暴飲暴食還有以下特點：首先是食量極大，短時間內(nèi)就能攝入超乎想象的大量食物。其次是缺乏自我控制，難以按照正常的飲食規(guī)律進食。再者，它容易形成惡性循環(huán)，暴食者在進食后往往會產(chǎn)生內(nèi)疚、羞愧等負面情緒，但這些情緒反而可能促使他們再次暴食。最后，暴飲暴食的行為難以控制，對身體和心理健康都可能產(chǎn)生嚴重的不良影響。

二、暴飲暴食的危害重重

1. 消化之傷

暴飲暴食對消化系統(tǒng)的傷害不可小覷。腸胃的消化能力是有限的，當我們短時間內(nèi)攝入大量食物，腸胃的負擔會陡然加重。較輕的情況可能只是引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀；嚴重時，則可能導(dǎo)致急性胃腸炎，甚至胃出血。此外，暴飲暴食還會影響胃液的正常分泌，加重胃腸消化壓力，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉、便秘等問題。長期如此，還會加大肝臟負荷，影響膽汁的分泌，損害肝功能，增加患上脂肪肝等疾病的風險。

2. 肥胖之困

暴飲暴食與肥胖之間有著密切的聯(lián)系。大量進食會使攝入的能量遠遠超過身體消耗的能量，這些多余的能量會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，從而導(dǎo)致肥胖。而肥胖又會引發(fā)一系列健康問題，如高血糖、高血壓、高血脂等“三高”疾病，增加心腦血管疾病的發(fā)生率。同時，肥胖還可能導(dǎo)致關(guān)節(jié)負擔加重，引發(fā)關(guān)節(jié)炎，影響身體的正常活動。

3. 身心之累

暴飲暴食對心理和精神方面也會產(chǎn)生負面影響。它容易讓人產(chǎn)生焦慮、抑郁的情緒，陷入自我厭惡的漩渦。這種不良的飲食行為可能發(fā)展成為暴食癥，使人在進食與控制之間痛苦掙扎，進而導(dǎo)致失眠、自信心下降等問題。長期的心理壓力還可能進一步影響身體的正常功能，形成惡性循環(huán)，嚴重影響生活質(zhì)量。

三、暴飲暴食的背后成因

1. 疾病作祟

一些疾病會導(dǎo)致暴飲暴食的情況發(fā)生。例如，糖尿病患者由于體內(nèi)胰島素缺乏，血糖不能被有效利用，身體處于缺乏能量的狀態(tài)，從而會出現(xiàn)食欲大增，表現(xiàn)為暴飲暴食。此外，甲狀腺功能亢進癥患者，其體內(nèi)甲狀腺素分泌過量，基礎(chǔ)代謝增高，胃腸蠕動加快，也容易產(chǎn)生強烈的饑餓感，進而暴飲暴食。還有神經(jīng)性貪食癥、暴食障礙等進食障礙類疾病，患者通常難以控制自己的進食行為，出現(xiàn)過量進食的情況。

2. 心理因素

在心理方面，壓力是引發(fā)暴飲暴食的常見因素。當人們面臨學習壓力大、工作負擔重、家庭矛盾突出等情況時，容易產(chǎn)生焦慮、抑郁、緊張等負面情緒。為了緩解這些不良情緒，人們可能會通過暴飲暴食來尋求心理安慰。同時，對自我身體形象的不滿意、自尊心受挫等心理問題，也可能導(dǎo)致暴飲暴食。比如過度追求減肥，長期壓抑食欲，一旦情緒崩潰，就可能出現(xiàn)暴飲暴食的行為。

3. 不良習慣

不良生活習慣也是暴飲暴食的誘因之一。過度節(jié)食就是其中一個重要原因。長期過度節(jié)食會使身體處于極度渴望食物的狀態(tài)，一旦心理防線崩塌，就容易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。此外，長期熬夜、家庭矛盾不斷、過度攀比等，都可能影響人的情緒和食欲，導(dǎo)致暴飲暴食。還有像在聚餐時，受到他人飲食習慣的影響，不自覺地攝入過多食物；在看電視或閱讀時分散了注意力，難以意識到飽腹感，從而進食過多。

四、告別暴飲暴食的妙招

1. 飲食調(diào)整

規(guī)律的三餐是改善暴飲暴食的基礎(chǔ)。早餐要豐富，包含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素，比如一杯牛奶、一份全麥面包和一份水果。午餐要營養(yǎng)均衡，主食、肉類、蔬菜合理搭配。晚餐則應(yīng)適量，且避免過于油膩和豐盛。同時，要控制食量，避免進食過多。在用餐或零食時，將食品放在固定大小的盤子或碗里，嚴格控制分量。多選擇高纖維食品，如水果、蔬菜、全麥面包、豆類等，這些食物能增加飽腹感，減少食欲和食物攝入量。此外，避免極端限制食物攝入，以免導(dǎo)致厭食和饑餓，引發(fā)暴飲暴食的反彈。

2. 運動助力

適當運動在克制暴飲暴食方面發(fā)揮著重要作用。運動能夠釋放內(nèi)啡肽，讓人感到歡愉和滿足，減少對食物的過度渴望。例如，強度大的運動如跑步、游泳等可以提升身體素質(zhì)，釋放壓力，從而抑制暴飲暴食的沖動；小強度的運動如散步、瑜伽等短時間內(nèi)可以轉(zhuǎn)移注意力，避免過度關(guān)注食物。根據(jù)研究，參與者鍛煉 60 分鐘時，暴飲暴食的風險降低了一半以上，每增加 10 分鐘的運動，參與者暴飲暴食的幾率就會下降 1%。

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