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凍干速溶咖啡指南:5款熱門產品橫評,從AGF到三頓半

來源:泰然健康網 時間:2025年06月12日 10:19

夏季已來,有讀者讓我推薦幾款速溶咖啡,我現在很少喝速溶咖啡,意式濃縮也喝的少了,速溶咖啡唯一好處就是方便,但因為其制作工藝,少了很多咖啡的有益物質。

說個比較形象的話,喝速溶咖啡與用茶粉喝茶其實是一個道理。而喝意式濃縮咖啡則像喝普洱茶與黑茶,現在意式濃縮、黑茶、普洱都喝的少了,家里的德龍咖啡機都成了擺件了?,F在比較多的是喝手沖咖啡或者說掛耳咖啡,則如同喝當年的明前綠茶。

所以現在一般都是喝風孜咖啡,這是手沖咖啡中最便捷的方式,掛耳咖啡,而風孜咖啡則是掛耳咖啡中的佼佼者。

以前有段時間喝凍干咖啡比較多一些,今天就給大家分享一下我以前經常喝的幾款凍干咖啡粉,供大家參考。

凍干速溶咖啡憑借便捷性和接近現磨咖啡的風味,成為許多人的日常選擇。

相較于傳統(tǒng)高溫噴霧干燥的速溶咖啡,凍干技術(通過低溫冷凍脫水保留咖啡芳香物質)能更好地還原咖啡的本真口感。

本文將介紹五款市場熱門凍干速溶咖啡——AGF、UCC、摩可納、雀巢金罐、三頓半,助你找到最適合自己的那一杯。

下面的評價和價格等,都相對來說主觀一些,所以僅供參考。

1. AGF Blendy 凍干咖啡(日本)

特點:細膩平衡,日式柔和風格

AGF是日本知名咖啡品牌,其Blendy系列凍干咖啡以均衡口感著稱。金色罐裝的"奢享系列"采用哥倫比亞、巴西等地阿拉比卡豆,凍干顆粒呈淺棕色,溶解速度快。

風味表現:入口柔和,帶有焦糖甜感和輕微堅果香,酸度低,適合不喜歡強烈苦味的用戶。

推薦喝法:直接沖泡為黑咖啡或加入牛奶制作拿鐵,建議水溫85℃左右以激發(fā)香氣。

價格區(qū)間:50-60元/80g(性價比突出)。

2. UCC 117/114 凍干咖啡(日本)

特點:鮮明個性,職人精神

UCC的117(深烘)和114(中烘)是兩款經典產品,編號代表風味代碼:117醇苦低酸,114果酸明亮。

117黑罐:采用牙買加與哥倫比亞豆,深烘帶來巧克力般的厚重感,適合加冰或調配摩卡。

114金罐:埃塞俄比亞豆為主,柑橘調性明顯,冷熱水沖泡皆宜。

獨特優(yōu)勢:顆粒較粗大,溶解稍慢但香氣留存度高,提神效果顯著。

價格參考:40-50元/90g(常駐電商銷量榜)。

3. 摩可納(Moccona)經典系列(荷蘭)

特點:歐洲傳統(tǒng),層次豐富

荷蘭百年品牌摩可納的凍干咖啡以"鎖香罐"設計聞名,5號(中烘)和8號(深烘)最受歡迎。

8號深烘:印尼曼特寧豆占比高,帶有煙熏感和黑巧尾韻,適合重口味愛好者。

5號中烘:巴西豆為主,平衡了焦糖甜與輕微莓果酸,辦公室場景適配度高。

小貼士:玻璃罐包裝密封性佳,開罐時有明顯"噗"聲證明新鮮度。

市場價格:60-70元/100g(中高端定位)。

4. 雀巢金牌凍干咖啡(瑞士版金罐)

特點:全球經典,穩(wěn)定之選

雀巢金牌系列是凍干技術的先驅之一,瑞士產金罐采用100%阿拉比卡豆,分為原味(黑罐)和柔和(金罐)。

原味黑罐:中度烘焙,堅果與麥芽風味突出,冷水沖泡也能快速溶解。

柔和金罐:酸度更低,添加微量奶粉調配,適合直接制作奶咖。

優(yōu)勢:全球品控嚴格,口感穩(wěn)定不易出錯,旅行裝攜帶方便。

參考價:80-90元/100g(常有促銷活動)。

5. 三頓半 數字系列(中國)

特點:精品路線,冷熱即溶

三頓半是國內精品速溶咖啡的代表,數字系列(1-6號)按烘焙度由淺至深編號,采用超速溶技術。

3號(中淺烘):耶加雪菲風味,明亮柑橘酸,適合冰美式。

5號(中深烘):平衡感佳,帶有可可和焦糖香,適合拿鐵。

環(huán)保設計:迷你小罐包裝可回收,溶解速度極快,冷水也能瞬間融化。

價格參考:7-8元/顆(約2g),適合嘗鮮或搭配不同場景。

選購指南

追求性價比:AGF Blendy或隅田川。

喜歡濃郁風味:摩可納8號或UCC 117。

精品咖啡愛好者:三頓半數字系列。

日常便捷需求:雀巢金牌或星巴克Via。

冷萃/冰咖偏好:UCC 114或三頓半3號。

凍干速溶咖啡雖無法完全替代現磨,但優(yōu)質產品已能實現風味的80%還原。建議根據個人口味少量嘗試,存放時注意避光防潮,開啟后盡快飲用完畢。

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