夏季已來，有讀者讓我推薦幾款速溶咖啡，我現在很少喝速溶咖啡，意式濃縮也喝的少了，速溶咖啡唯一好處就是方便，但因為其制作工藝，少了很多咖啡的有益物質。

說個比較形象的話，喝速溶咖啡與用茶粉喝茶其實是一個道理。而喝意式濃縮咖啡則像喝普洱茶與黑茶，現在意式濃縮、黑茶、普洱都喝的少了，家里的德龍咖啡機都成了擺件了?，F在比較多的是喝手沖咖啡或者說掛耳咖啡，則如同喝當年的明前綠茶。

所以現在一般都是喝風孜咖啡，這是手沖咖啡中最便捷的方式，掛耳咖啡，而風孜咖啡則是掛耳咖啡中的佼佼者。

以前有段時間喝凍干咖啡比較多一些，今天就給大家分享一下我以前經常喝的幾款凍干咖啡粉，供大家參考。

凍干速溶咖啡憑借便捷性和接近現磨咖啡的風味，成為許多人的日常選擇。

相較于傳統(tǒng)高溫噴霧干燥的速溶咖啡，凍干技術（通過低溫冷凍脫水保留咖啡芳香物質）能更好地還原咖啡的本真口感。

本文將介紹五款市場熱門凍干速溶咖啡——AGF、UCC、摩可納、雀巢金罐、三頓半，助你找到最適合自己的那一杯。

下面的評價和價格等，都相對來說主觀一些，所以僅供參考。

1. AGF Blendy 凍干咖啡（日本）

特點：細膩平衡，日式柔和風格

AGF是日本知名咖啡品牌，其Blendy系列凍干咖啡以均衡口感著稱。金色罐裝的"奢享系列"采用哥倫比亞、巴西等地阿拉比卡豆，凍干顆粒呈淺棕色，溶解速度快。

風味表現：入口柔和，帶有焦糖甜感和輕微堅果香，酸度低，適合不喜歡強烈苦味的用戶。

推薦喝法：直接沖泡為黑咖啡或加入牛奶制作拿鐵，建議水溫85℃左右以激發(fā)香氣。

價格區(qū)間：50-60元/80g（性價比突出）。

2. UCC 117/114 凍干咖啡（日本）

特點：鮮明個性，職人精神

UCC的117（深烘）和114（中烘）是兩款經典產品，編號代表風味代碼：117醇苦低酸，114果酸明亮。

117黑罐：采用牙買加與哥倫比亞豆，深烘帶來巧克力般的厚重感，適合加冰或調配摩卡。

114金罐：埃塞俄比亞豆為主，柑橘調性明顯，冷熱水沖泡皆宜。

獨特優(yōu)勢：顆粒較粗大，溶解稍慢但香氣留存度高，提神效果顯著。

價格參考：40-50元/90g（常駐電商銷量榜）。

3. 摩可納（Moccona）經典系列（荷蘭）

特點：歐洲傳統(tǒng)，層次豐富

荷蘭百年品牌摩可納的凍干咖啡以"鎖香罐"設計聞名，5號（中烘）和8號（深烘）最受歡迎。

8號深烘：印尼曼特寧豆占比高，帶有煙熏感和黑巧尾韻，適合重口味愛好者。

5號中烘：巴西豆為主，平衡了焦糖甜與輕微莓果酸，辦公室場景適配度高。

小貼士：玻璃罐包裝密封性佳，開罐時有明顯"噗"聲證明新鮮度。

市場價格：60-70元/100g（中高端定位）。

4. 雀巢金牌凍干咖啡（瑞士版金罐）

特點：全球經典，穩(wěn)定之選

雀巢金牌系列是凍干技術的先驅之一，瑞士產金罐采用100%阿拉比卡豆，分為原味（黑罐）和柔和（金罐）。

原味黑罐：中度烘焙，堅果與麥芽風味突出，冷水沖泡也能快速溶解。

柔和金罐：酸度更低，添加微量奶粉調配，適合直接制作奶咖。

優(yōu)勢：全球品控嚴格，口感穩(wěn)定不易出錯，旅行裝攜帶方便。

參考價：80-90元/100g（常有促銷活動）。

5. 三頓半 數字系列（中國）

特點：精品路線，冷熱即溶

三頓半是國內精品速溶咖啡的代表，數字系列（1-6號）按烘焙度由淺至深編號，采用超速溶技術。

3號（中淺烘）：耶加雪菲風味，明亮柑橘酸，適合冰美式。

5號（中深烘）：平衡感佳，帶有可可和焦糖香，適合拿鐵。

環(huán)保設計：迷你小罐包裝可回收，溶解速度極快，冷水也能瞬間融化。

價格參考：7-8元/顆（約2g），適合嘗鮮或搭配不同場景。

選購指南

追求性價比：AGF Blendy或隅田川。

喜歡濃郁風味：摩可納8號或UCC 117。

精品咖啡愛好者：三頓半數字系列。

日常便捷需求：雀巢金牌或星巴克Via。

冷萃/冰咖偏好：UCC 114或三頓半3號。

凍干速溶咖啡雖無法完全替代現磨，但優(yōu)質產品已能實現風味的80%還原。建議根據個人口味少量嘗試，存放時注意避光防潮，開啟后盡快飲用完畢。

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