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從事食品加工的人員必須持有效健康證上崗()

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年06月10日 11:02

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第1題

關(guān)于合法的經(jīng)營資質(zhì)條件有()

A.餐飲商戶需辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證方可營業(yè)

B.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,包括試吃試飲人員需辦理健康證(回執(zhí)不算)

C.商戶開業(yè)前需確認(rèn)清楚餐飲商戶的經(jīng)營范圍,審核菜單是否與經(jīng)營范圍一致

D.兼職員工無需持健康證上崗,只需提供身份證明即可

E.餐飲商戶有外賣方式,食品營業(yè)許可證上必須申請網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營

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第2題

從事接觸直接入口食品工作(如:食品加工人員、餐飲服務(wù)員、接觸食品及食品原料人員、餐具清潔人員等)的從業(yè)人員應(yīng)每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗,但不包含臨時參加工作的人員()

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第3題

從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員每年必須進行健康檢查,取得()方可上崗。

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第4題

食品加工人員應(yīng)當(dāng)符合以下幾個條件,方可上崗()

A.食品加工人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗

B.食品加工人員上崗前必須接受食品安全培訓(xùn)

C.食品加工人員不得患有有礙食品安全的疾病

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第5題

2009年10月,某市某區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對位于本轄區(qū)內(nèi)的某酒樓進行執(zhí)法監(jiān)督檢查,檢查中發(fā)現(xiàn),

該酒樓廚房直接從事食品加工的廚師15人均未辦理健康證,且發(fā)現(xiàn)該酒樓存在生熟食共用菜板刀具、食品超過保質(zhì)期、環(huán)境衛(wèi)生污染嚴(yán)重等問題。于是根據(jù)《食品安全法》相關(guān)條款的規(guī)定,決定給予該酒樓合計罰款2萬元的行政處罰。法定期間經(jīng)過,該企業(yè)既未申請行政復(fù)議,也未提起行政訴訟,且拒不履行行政處罰決定。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局遂申請法院強制執(zhí)行該行政處罰。

問題:

(1)酒樓的廚師是否必須具備健康證才能上崗?患有哪些疾病的人員不能從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作?

(2)被處罰人不提起行政復(fù)議或訴訟,又拒不執(zhí)行行政處罰決定,該食品藥品監(jiān)督管理局是否具有強制執(zhí)行權(quán)?

(3)對拒不繳納罰款,該食品藥品監(jiān)督管理局可以采取哪些措施?

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第6題

從事接觸食品的工作人員,必須具備健康證,才能上崗操作()

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第7題

從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)()進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。

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第8題

員工必須持有效健康證上崗,健康證的有效期一般為()年

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第9題

從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)取得健康證后方可上崗工作()

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第10題

從事接觸直接入口食品的人員應(yīng)當(dāng)要進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。()

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第11題

食品加工人員取得健康證明后無需衛(wèi)生培訓(xùn)可直接上崗。()

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