麻辣鹵味鴨脖制作指南：輕松年入百萬
材料：鴨脖

步驟：
1?? 將鴨脖穿上一根鋼針，放入沸水中煮至浮沫出現(xiàn)，撈出浮沫后繼續(xù)煮一兩分鐘，然后撈出并沖涼水，瀝干水分。
2?? 用刀在鴨脖上劃幾刀，這樣不僅更入味，肉質(zhì)也會呈條紋狀。
3?? 熱鍋倒油，將鴨脖放入鍋中炸至外表緊實，撈出備用。
4?? 將鴨脖放入鹵水中鹵制30分鐘即可。

小貼士：
在家制作時，可以使用鹵料包，冷卻后冷吃，味道更佳，肉質(zhì)軟爛，口感爽口，比外面買的還要好吃。搭配一杯啤酒，更是美味停不下來。

是不是很簡單？趕緊動手試試吧！

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