素食新選擇：大豆替代肉類
想要成為素食者，但又懷念肉類的美味？大豆來(lái)拯救你！大豆制品，被譽(yù)為“地里的肉”，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的絕佳選擇。你知道嗎？100克腐竹含有的蛋白質(zhì)竟然比100克牛肉還要多！

豆制品不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。你可以嘗試用豆干與瘦肉1:1替換，享受不一樣的素食體驗(yàn)。再也不用擔(dān)心成為素食者后，蛋白質(zhì)攝入不足啦！

當(dāng)然，除了大豆，還有菌菇和堅(jiān)果可以替代各種肉類。它們富含蛋白質(zhì)、健康脂肪和礦物質(zhì)，是健康飲食的好幫手。

現(xiàn)在，你可以大膽嘗試這些素食平替，享受美味又營(yíng)養(yǎng)的素食生活啦！?

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