清淡去火養(yǎng)生食譜大全1. 紅棗山藥粥材料：紅棗10顆，山藥100克，糯米50克，水適量做法：將紅棗、山藥、糯米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮熟成粥即可食用。

2. 青菜豆腐湯材料：鮮豆腐200克，青菜適量，姜蒜適量，鹽適量做法：將豆腐切塊，青菜洗凈切段，姜蒜切碎。

將適量清水煮沸，放入豆腐、青菜、姜蒜，煮開后加入鹽，即可食用。

3. 拌涼黃瓜材料：黃瓜1根，白芝麻適量，醋適量，鹽適量做法：將黃瓜洗凈切絲，放入盆中，加入適量鹽拌勻。

放置片刻，將黃瓜水分擠出。

加入適量醋，撒上白芝麻，即可食用。

4. 素炒蘆筍材料：蘆筍適量，素油適量，鹽適量做法：將蘆筍洗凈，切段。

鍋中燒熱素油，放入蘆筍炒熟，加入適量鹽調味，即可食用。

5. 煮雞蛋芹菜面材料：雞蛋適量，芹菜適量，面條適量，鹽適量做法：將雞蛋煮熟，剝殼備用。

芹菜洗凈切段，面條煮熟撈出備用。

將芹菜和面條加入鍋中煮沸，加入煮熟的雞蛋，加鹽調味即可食用。

6. 清炒豇豆材料：豇豆適量，素油適量，鹽適量做法：將豇豆洗凈去尾，鍋中燒熱素油，倒入豇豆翻炒幾分鐘，加入適量鹽調味，即可食用。

7. 素燉豆腐材料：鮮豆腐200克，香菇適量，蔥姜適量，鹽適量做法：將豆腐切塊，香菇洗凈切片，蔥姜切碎。

鍋中加適量水煮沸，放入豆腐、香菇、蔥姜，燉煮片刻，加入適量鹽調味即可食用。

8. 煎糖醋西紅柿材料：西紅柿適量，白糖適量，醋適量做法：將西紅柿洗凈切塊，鍋中加熱，放入白糖翻炒至溶化，加入西紅柿煎炒片刻，最后加入適量醋調味，即可食用。

9. 清蒸魚片材料：新鮮魚片適量，生姜適量，料酒適量，鹽適量做法：將魚片洗凈，生姜切片備用。

將魚片放在碗中，加入生姜、料酒、鹽拌勻，上蒸鍋蒸熟即可食用。

10. 素炒豆芽材料：豆芽適量，素油適量，鹽適量做法：將豆芽洗凈，鍋中燒熱素油，放入豆芽煮炒幾分鐘，加鹽調味，即可食用。

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