棗和牛奶一般是可以一起吃的，并沒有什么搭配的禁忌。中醫(yī)認為棗性溫，味甘，可以補中益氣， 養(yǎng)血安神。棗的 維生素含量比較高。棗能提高人體免疫力，抑制 癌細胞，棗富含鈣和鐵，可以預防 貧血和 骨質疏松，還可以寧心安神。

牛奶性寒，味甘，具有養(yǎng)胃滋腎，鎮(zhèn)靜安眠的功效，有豐富的蛋白質，優(yōu)質的脂肪，可以促進青少年的智力發(fā)育，比較容易吸收和消化，適合老年人群補充營養(yǎng)。牛奶可以補充蛋白質，大棗可以補血補氣，兩者相互搭配可以補充多種營養(yǎng)，功能上可以互補，保持機體強健。

雖然棗和牛奶一般可以一起吃，但是還是建議牛奶搭配一些谷物或者粗糧，以便于實現(xiàn)營養(yǎng)搭配，能均衡營養(yǎng)。雖然兩者之間沒有明顯的禁忌，但是吃完鮮棗立刻喝牛奶的話，一部分 脾胃虛弱的人群或者兒童可能會出現(xiàn) 消化不良的情況。

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