棗和牛奶一般是可以一起吃的，并沒有什么搭配的禁忌。中醫(yī)認(rèn)為棗性溫，味甘，可以補(bǔ)中益氣， 養(yǎng)血安神。棗的 維生素含量比較高。棗能提高人體免疫力，抑制 癌細(xì)胞，棗富含鈣和鐵，可以預(yù)防 貧血和 骨質(zhì)疏松，還可以寧心安神。

牛奶性寒，味甘，具有養(yǎng)胃滋腎，鎮(zhèn)靜安眠的功效，有豐富的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的脂肪，可以促進(jìn)青少年的智力發(fā)育，比較容易吸收和消化，適合老年人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，大棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，兩者相互搭配可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，功能上可以互補(bǔ)，保持機(jī)體強(qiáng)健。

雖然棗和牛奶一般可以一起吃，但是還是建議牛奶搭配一些谷物或者粗糧，以便于實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)搭配，能均衡營(yíng)養(yǎng)。雖然兩者之間沒有明顯的禁忌，但是吃完鮮棗立刻喝牛奶的話，一部分 脾胃虛弱的人群或者兒童可能會(huì)出現(xiàn) 消化不良的情況。

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