1、電飯鍋

電飯鍋是一種可以進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但可以把食物做熟，而且可以保溫，使用起來清理衛(wèi)生，沒有污染，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一，電飯煲現(xiàn)如今已成為日常家用電器。

2、抽油煙機(jī)

廚房在做飯過程當(dāng)中會產(chǎn)生大量油煙，不及時排出會使得空氣污濁，損害身體健康。如果說廚房沒有電磁爐，沒有微波爐都是可以的，但沒有抽油煙機(jī)是萬萬不行的。我認(rèn)為油煙機(jī)是無可替代的，一個強(qiáng)大的油煙機(jī)可以大大減少廚房油煙，保持廚房整齊干凈。

3、燃?xì)庠?/p>

燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌?、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行加熱的廚房用具。按氣源講，燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠睢⒚簹庠?、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

4、微波爐

可以用微波爐來煮飯燒菜，還可以加熱冷了的飯菜。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程當(dāng)中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

5、冰箱

冰箱的優(yōu)點(diǎn)不必說，想必大家都了解。不論是冷藏還是冷凍，都是人們常用的功能。我們買的新鮮蔬菜水果可以放入冰箱進(jìn)行保鮮，買的肉類或者海鮮也可放入冰箱進(jìn)行冷藏。炎炎夏日，我們還可以取出冰箱里的冰塊，自己動手制作一份刨冰。

廚房電器挑選技巧

1、先將符合自己喜好的廚房風(fēng)格定下來，再去挑選廚房電器，把必要的尺寸都記下來交給設(shè)計師，統(tǒng)一設(shè)計，這樣就能兩全齊美了；

2、煙機(jī)要清理靜音，不要盲目跟風(fēng)。灶具要安全節(jié)能，不要鋪張浪費(fèi)；

3、隨著人們生活水平的提高，廚房家電的挑選標(biāo)準(zhǔn)，除了要注意產(chǎn)品功能和外觀及節(jié)能外，還要特別留意整體廚電的搭配，色彩、款式、風(fēng)格要趨于一致。

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