海鮮豆腐湯

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作者： 原野上的一只

用料

海鮮豆腐湯的做法步驟

步驟 1

龍利魚解凍切塊 與蝦仁加料酒淀粉黑胡椒腌制10分鐘 豆腐切塊 蔥切段

步驟 2

鍋內(nèi)下油，下魚蝦炒熟盛出

步驟 3

另起鍋下豆腐 魚蝦 加基本沒(méi)過(guò)食材的水

步驟 4

大火熬煮。等大概三五分鐘加蔥花。一點(diǎn)白胡椒粉。

步驟 5

接著熬。出鍋前加入鹽和香油。

海鮮豆腐湯的小貼士

1.黑胡椒加著是出于習(xí)慣和好看。其實(shí)基本沒(méi)味。 2.豆腐不入味，魚塊入味一般。建議在腌制時(shí)另加鹽。 3.熬湯的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的，濃濃白白的，豆腐也嫩。 4.蔥花后加是怕顏色不好看。其實(shí)又不是炒哪來(lái)的變色啊，一開始加入也行。 5.食材入味真的一般【。下次再補(bǔ)救吧。但湯可鮮。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2014-05-31 22:12:05

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