孕婦喝什么湯對胎兒好?這8種適合孕婦燉湯食譜,護胎又養(yǎng)身!
很多女性在懷孕之后,飲食上進行改善,特別是家里如果有老人的話會做各種各樣的食物補充身體,特別是煲湯,湯的營養(yǎng)價值是很高的,那么對于孕婦來說湯的營養(yǎng)價值有哪些呢?
看上去不起眼的湯里其實蘊藏著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等元素。孕婦在孕育生命的過程中需求的營養(yǎng)比較全面,所以多些喝湯更能滿足體內(nèi)寶寶的健康生長發(fā)育。喝湯也是孕婦在孕育生命的過程中需求的營養(yǎng)比較全面,所以喝湯更能滿足體內(nèi)寶寶的健康生長發(fā)育。那么孕婦喝哪些湯比較好呢?哪些湯的營養(yǎng)價值高呢?今天小恩和大家分享一下幾道美味的湯給大家,希望對大家有用!
1、黃芪鱸魚湯
食材:鱸魚、黃芪6錢、8棗、姜2片。
烹飪方法:
①先將所有材料洗凈,棗去核,準備一塊姜切兩塊備用;
②熱鍋,先炒姜片,再加入低溫油炸至兩面呈淡金黃色;
③入鍋內(nèi)放入八滿水,待水滾入所有物料中高溫約20分鐘后,再煨約兩小時即可完成。
功效:這種湯不僅具有治療效果,而且口感好,可以治療水腫,胎動,還可以補氣,補血。 DHA和EPA可以幫助胎兒大腦發(fā)育。
2、排骨海帶湯
食材:排骨150克、發(fā)好海帶100克、姜、食鹽適量。
烹飪方法:
①排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
②海帶泡發(fā)后,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
③排骨、海帶九成熟時,放入少許食鹽即可。
功效:排骨營養(yǎng)價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)??深A防癡呆兒的發(fā)生,對于胎兒骨骼,內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處,孕婦可經(jīng)常食用。
3、山藥鴿子湯
食材:鴿子一只、山藥一節(jié)、黑木耳一朵、鵪鶉蛋5個、紅棗10個、枸杞子20個
烹飪方法:
①先把處理好的鴿子,然后放到滾水中過一下去掉其血水撈出來。
②接著要把山藥去皮,把黑木耳泡發(fā)后洗干凈,還要把鵪鶉蛋煮一下,去殼。
③最后將鴿子肉,山藥,黑木耳,鵪鶉蛋等放進去然后用小火燉兩個小時就可以了。
功效:
對于準媽媽而言鴿子不僅可益氣補血,預防妊娠期營養(yǎng)不良,同時還有促進胎兒發(fā)育的作用。
4、瘦肉燕窩湯
食材:瘦肉600克,中等燕窩75克,豬骨50克。
烹飪方法:
①將瘦肉和豬骨洗凈,先放沸水內(nèi),煲約1.5小時。
②然后撈起豬骨,放入預先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時,用鹽、生抽調(diào)味。
功效:
此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營養(yǎng)豐富,富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B,能助長發(fā)育。
5、姜伏龍肝湯
食材:生姜、伏龍肝、童子雞一只。
烹飪方法:
①生姜帶皮切成片后,與伏龍肝放在一起共煎,取上清液煮童子雞,直至雞煮熟了為止。
功效:此湯能補脾和胃,止嘔吐,伏龍肝有溫中止血,止嘔,止瀉的功效。對容易嘔吐的孕婦有益處。
6、牛腩土豆湯
食材:牛腩、土豆、米酒、姜、鹽
烹飪方法:
①把牛腩洗干凈,切大塊,土豆去皮洗干凈,切塊,姜切片備用。
②在鍋里放水煮開,放入牛腩,加入姜和米酒煮去血水,撈出洗干凈浮沫。
③鍋里放入適量清水,放入牛腩和土豆煮開,再用小火燉三小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:
牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,有助于孕婦補鐵,緩解貧血癥狀。
7、蟲草花煲雞湯
食材:排骨200克,雞一只,蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
烹飪方法:
①烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參,蟲草花洗干凈。
②準備湯鍋、適量清水。
③所以材料放入鍋內(nèi),加入適量清水煲2小時。
④最后加入調(diào)味汁進行調(diào)味,撒上蔥花即可。
功效:有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
8、豬血酸菜湯
食材:豬血、嫩酸菜各200克,蔥絲、嫩姜絲、鹽各適量。
烹飪方法:
①豬血洗干凈,切成厚片。
②酸菜洗干凈,切絲;酸菜、姜絲放入鍋中,加入適量清水。
③待水煮沸后,加入豬血,待湯煮沸后,加入蔥絲和鹽即可食用。
功效:豬血富含鐵,具有消除體內(nèi)脹氣、改善孕婦貧血的功效;酸菜具有增進食欲的功效,對孕婦都是比較好的食材。
生一個健康聰明的小寶寶,是每個孕婦的最大心愿。在飲食中,科學地選擇食物不僅有利于母體健康,更有益于胎兒的發(fā)育。女子的懷孕期是需要加強營養(yǎng)的特殊生理時期,因為胎兒生長發(fā)育所需的所有營養(yǎng)素均來自母體,孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養(yǎng)素。所以孕期的飲食搭配與營養(yǎng)獲得,孕媽媽們要自己注重一下,這樣就可以生個健康好寶寶啦~(圖片和部分文字來源于網(wǎng)絡,如有侵權請聯(lián)系刪除。)
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