寶寶輔食保鮮秘籍：食材儲存與預處理全攻略
媽媽們在給寶寶準備輔食時，是否遇到過這樣的困擾：食材量小，多余的怎么處理？如何保鮮儲存？今天就來分享一些實用的方法。

水果類
蘋果、香蕉、橙子、藍莓：洗凈后用廚房紙吸干水分，裝入密實袋，冷藏保存。也可以放在陰涼通風處，但建議盡快吃完。

根莖類
土豆、紅薯、胡蘿卜、洋蔥：不要洗去表皮的泥土，放在干燥陰涼通風處即可。胡蘿卜可以去皮切成合適的形狀，裝入密實袋冷藏保存，方便隨取隨用。

主食類
包子、饅頭：蒸熟放涼后裝入密實袋，冰箱冷凍保存，7天內(nèi)吃完。
餃子、餛飩：包好生的直接裝入密實袋冷凍保存，7天內(nèi)吃完。

生肉類
豬肉、牛肉、雞肉：按需切成小塊，裝入密實袋，盡量擠壓出袋子里的空氣（將密實袋浸在水里可以擠出空氣，徒手制作真空袋），冷凍保存，15天內(nèi)吃完。

??葉菜類
油菜、菠菜、大白菜、生菜、卷心菜：摘除爛葉，清洗干凈，瀝干水分，裝入密實袋，盡量擠壓出空氣，冷藏保存，5天內(nèi)吃完。

肉餅肉丸類
肉餅：肉類/魚蝦類+蔬菜+淀粉+蛋清，攪打成泥，煎熟放涼裝入密實袋冷凍保存，7天內(nèi)吃完。淀粉和蛋清是增加黏性的，可不加。
肉丸：肉類/魚蝦類+蔬菜+淀粉+蛋清，攪打成泥，水開舀入丸子煮3-5分鐘，放涼裝入密實袋冷藏保存，7天內(nèi)吃完。

零食類
餅干、溶豆、奶酪棒：自制的零食不含防腐劑，建議裝入密實袋冷藏保存5天內(nèi)吃完。

如果需要同時儲存較多食材，可以在密實袋表面寫上日期和內(nèi)容物名稱，方便取用。

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