茶葉天然產物綠色高效制備技術研究

地區(qū)：上海市 寶山區(qū)

關鍵詞：中國農業(yè)科學院茶葉研究所

成果類型：其它

成果領域：生物與新醫(yī)藥

成果編號：A2021061000003640

成果描述：

國內外茶多酚、茶黃素的工業(yè)化制備工藝主要為有機溶劑萃取法、柱層析純化技術。由于這些技術大量使用氯仿、乙酸乙酯等有機溶劑，導致現(xiàn)有茶葉天然產物提取制備工藝存在茶葉提取物產品有毒溶劑殘留、有毒溶劑氣味污染、環(huán)保處理成本高等問題。針對該類問題，從綠色高效提取技術、生物酶處理技術入手，對綠色、安全、高效的膜過濾濃縮技術、使用綠色、安全洗脫溶劑的層析精制純化技術等重點研究，較系統(tǒng)地提出了茶多酚和茶黃素的綠色高效制備技術工藝，整個流程中不使用乙酸乙酯和氯仿等有毒溶劑，并獲得了高酯型兒茶素的茶多酚產品(酯型兒茶素含量高達80%以上)，以及含量高于50%的茶黃素提取物。

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