睡眠與肥胖一直是個(gè)熱門話題。普通人大多從生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，想當(dāng)然地認(rèn)為睡眠過多會導(dǎo)致肥胖，所以減肥要訣之一就是減少睡眠時(shí)間。

而近來一些商家為了吸引公眾眼球，反其道而行之，通過對某些科研成果斷章取義，大肆吹噓所謂的“睡眠減肥法”。

其實(shí)科學(xué)的事情遠(yuǎn)非這樣簡單，究竟是睡眠過多還是睡眠不足才是導(dǎo)致現(xiàn)代人肥胖的元兇之一？以下最新研究結(jié)果或許會告訴你答案。

睡眠質(zhì)量不佳影響脂肪分解以及蛋白質(zhì)合成，使肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升

人的正常睡眠周期包括非快動(dòng)眼睡眠（Non-rapid eye movement sleep，NREMs）和快動(dòng)眼睡眠（Rapid eye movement sleep，REMs）兩個(gè)時(shí)相。

NREMs又分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期，其中Ⅰ、Ⅱ期屬于淺睡階段，Ⅲ、Ⅳ期屬于沉睡階段即深睡眠，后者對人體生理功能具有非常重要的意義。例如，生長激素分泌會達(dá)到高峰，使身體各組織蛋白質(zhì)合成增強(qiáng)。

一項(xiàng)針對400名女性的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沉睡階段或深睡眠時(shí)間長短與她們的腰圍呈負(fù)相關(guān)。

另一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，比起能快速入睡者，潛在失眠者體重更難減輕。研究者認(rèn)為，這是由于深睡眠時(shí)身體組織蛋白質(zhì)合成速度加快，充足、高質(zhì)量的睡眠有助于打造健壯的肌肉，進(jìn)而提高身體的基礎(chǔ)代謝；而睡眠質(zhì)量低下則導(dǎo)致肌肉量減少，基礎(chǔ)代謝降低，所以體重難以減輕。

睡眠不足影響瘦素、胃泌素水平，使肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升

除了生長激素，人體內(nèi)其他激素如褪黑激素、瘦素、胃泌素等的水平也與睡眠密切相關(guān)。

瘦素（Leptin）由脂肪組織分泌，通過與下丘腦中有關(guān)受體結(jié)合以抑制食欲，減少攝食量，并能興奮交感神經(jīng)系統(tǒng)以促進(jìn)脂肪分解；

胃泌素（Ghrelin）由胃粘膜細(xì)胞分泌，通過與下丘腦中有關(guān)受體結(jié)合以增強(qiáng)食欲，增加攝食量。

一項(xiàng)以健康成年男性為實(shí)驗(yàn)對象的研究發(fā)現(xiàn)，與每天睡10小時(shí)者相比，每天只睡4小時(shí)者體內(nèi)瘦素分泌減少、胃泌素分泌增加，這使他們變得食欲旺盛，而且更傾向于選擇高脂肪高糖食物。

另一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，被剝奪了一整晚睡眠的男性，第二天早上血液中胃泌素水平上升，并出現(xiàn)強(qiáng)烈的饑餓感；而且會在模擬超市環(huán)境中購物時(shí)，他們會選擇更多熱量和重量的食物。

不過，他們血液中胃泌素水平和食品采購行為之間并沒有相關(guān)性，后者可能是由于其他機(jī)制如沖動(dòng)決策等導(dǎo)致。

睡眠不足或睡眠質(zhì)量不佳影響胰島素的敏感性，使肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升

身體周圍組織（主要是骨骼肌、肝臟和脂肪組織）對胰島素敏感性降低或喪失的現(xiàn)象稱為胰島素抵抗（Insulin resistance，IR），這時(shí)為了達(dá)到正常的生理效應(yīng)，胰島素水平必定要高于正常范圍。

而胰島素除了促進(jìn)身體組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用外，還能促進(jìn)脂肪合成，抑制脂肪分解。因此，胰島素抵抗與肥胖的發(fā)生高度相關(guān)。

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，年輕健康的實(shí)驗(yàn)對象連續(xù)4天每天只睡4.5個(gè)小時(shí)之后，身體周圍組織對胰島素的敏感性降低約30%；他們的血糖轉(zhuǎn)化、利用效率顯著下降，餐后血糖居高不下。這相當(dāng)于新陳代謝能力一下子衰退了10-20年。

另一項(xiàng)關(guān)于睡眠質(zhì)量與肥胖關(guān)系的研究是，允許實(shí)驗(yàn)對象每天睡足8小時(shí)，但每當(dāng)他們快要進(jìn)入深睡眠時(shí)（根據(jù)腦電波型）就被輕輕喚醒，幾天后他們的胰島素敏感性和每天只睡4個(gè)小時(shí)的人差不多。

另外也有人觀察到，睡眠不足使人心境不佳、煩躁、疲倦，有時(shí)會通過進(jìn)食尤其是攝取一些高糖、高脂肪食物來穩(wěn)定情緒，使肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升。

總結(jié)

對于現(xiàn)代人而言，只要不是睡眠過多以至于日?；顒?dòng)時(shí)間相對縮短，進(jìn)而使能量消耗顯著減少，那么保持每天8小時(shí)左右的高質(zhì)量睡眠對健康的重要性是不言而喻的。

而為了控制體重，預(yù)防肥胖，這種高質(zhì)量的睡眠與合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)同樣重要。

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