吃螃蟹特別的有講究，很多注意事項(xiàng)要事先了解好，避免引發(fā)中毒或疾病。那么螃蟹可以和葡萄一起吃嗎?螃蟹能和葡萄同吃嗎?

螃蟹可以和葡萄一起吃嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹螃蟹是可以和葡萄一起吃的，螃蟹和葡萄沒有明顯的飲食禁忌，可以聯(lián)合食用的都屬于營養(yǎng)豐富的食品，而且有一定營養(yǎng)互補(bǔ)性。

螃蟹怎么吃

一、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃。

二、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；

三、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄；

四、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；

五、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；

六、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；

七、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；

八、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；

九、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了；

十、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。

吃葡萄的禁忌

食用葡萄后若立刻喝水會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸?、水、胃酸三者相遇?huì)出現(xiàn)急劇的氧化、發(fā)酵等化學(xué)反應(yīng)，從而加速胃腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹瀉。

葡萄不能與牛奶同食葡萄含有豐富的維生素C，而牛奶中的某些成分會(huì)與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其反應(yīng)產(chǎn)物會(huì)對胃腸道造成損害。因此，葡萄與牛奶同食也會(huì)引起腹瀉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使人嘔吐。

葡萄不能與海鮮同食葡萄與海鮮同食會(huì)使人出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。這是因?yàn)槠咸阎泻休^多的鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)就會(huì)凝固、沉淀成一種不易被胃腸消化的物質(zhì)。

食用葡萄后一定要漱口葡萄中含有多種發(fā)酵的糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性。因此，食用葡萄后一定要漱口，否則口腔中的葡萄殘?jiān)鼤?huì)腐蝕牙齒。

(：)

相關(guān)知識(shí)

螃蟹和葡萄一起吃嗎 吃完螃蟹多久能吃葡萄
螃蟹和葡萄能一起吃嗎
吃螃蟹能吃葡萄嗎 螃蟹還不能和這些一起吃
葡萄和螃蟹能一起吃嗎？
吃完螃蟹可以吃葡萄嗎
吃完葡萄能吃螃蟹嗎？
吃完螃蟹能吃葡萄嗎
吃了螃蟹能吃葡萄嗎
螃蟹和什么水果不能一起吃(螃蟹和陽光玫瑰葡萄能一起吃嗎)
螃蟹和葡萄中毒癥狀

網(wǎng)址: 螃蟹可以和葡萄一起吃嗎?螃蟹能和葡萄同吃嗎? http://m.u1s5d6.cn/newsview1361787.html