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女子吃素半年吃出中重度脂肪肝：健康減肥需科學(xué)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月03日 16:03

女子吃素半年吃出中重度脂肪肝

　　【女子吃素半年吃出中重度脂肪肝】近日，寧波一名29歲女子劉女士因吃素半年反而患上中重度脂肪肝的消息沖上熱搜，引發(fā)了公眾對(duì)健康減肥方式的廣泛關(guān)注。

　　據(jù)了解，半年前，劉女士在體檢中被查出患有輕度脂肪肝。為了減肥并改善健康狀況，她決定徹底改變飲食習(xí)慣，戒掉了所有葷腥和精致碳水，每餐僅以水煮葉子菜和蒸雜糧為主。經(jīng)過(guò)半年的努力，她成功減掉了約10斤體重，但令人意外的是，脂肪肝非但沒(méi)有好轉(zhuǎn)，反而惡化為了中重度。

　　醫(yī)生指出，劉女士的遭遇并非個(gè)例，這暴露出公眾在健康減肥方面存在的誤區(qū)。長(zhǎng)期嚴(yán)格吃素雖然能減少脂肪攝入，但也會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素的嚴(yán)重不足，進(jìn)而影響肝臟的正常功能，促進(jìn)脂肪在肝臟中的堆積。此外，由于素食往往缺乏飽腹感，人們?nèi)菀撞蛔杂X(jué)地增加碳水化合物的攝入，而這些高碳水化合物最終也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟中。

　　醫(yī)生提醒，健康減肥應(yīng)綜合考慮飲食、運(yùn)動(dòng)等多個(gè)方面，避免過(guò)度節(jié)食和單一飲食。同時(shí)，公眾也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)脂肪肝等疾病的了解，認(rèn)識(shí)到減肥并非一蹴而就的過(guò)程，需要科學(xué)的方法和持之以恒的努力。

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