茶葉中所含的葡萄糖、阿拉伯糖、核糖的複合糖、兒茶素與二苯胺等物質(zhì)，可以減少血糖的來(lái)源，調(diào)節(jié)人體內(nèi)血糖的平衡，經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防第2型糖尿病的發(fā)生。

三、抗焦慮與減輕壓力：

茶葉中含有茶胺酸，是一種無(wú)鎮(zhèn)靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦增加?波，以控制焦慮的情緒，提高注意力，減輕壓力，改善總體機(jī)能和精神狀況。

四、防齲齒與口臭：

茶葉中含有茶多酚與鞣酸，可以殺死牙縫與齲齒中的一些細(xì)菌，進(jìn)而產(chǎn)生防齲的作用，此外，茶葉中含有棕櫚酸和芳香物，可以吸收中腔中的異味，從而達(dá)到防止口臭、改善口氣的作用。

五、控制體重與調(diào)節(jié)脂肪：

茶葉中含有咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物等物質(zhì)，對(duì)於調(diào)節(jié)脂肪與增加代謝具有一定的作用，所以可以達(dá)到相當(dāng)控制體重的作用。

六、預(yù)防老年癡呆與改善記憶力：

有研究顯示，喝茶有助於預(yù)防老年癡呆癥並改善記憶力，同時(shí)對(duì)大腦也有保護(hù)作用，可以延緩大腦的退化。

3個(gè)時(shí)間切記不要喝茶

但喝茶也不是什麼時(shí)候都適合，有3個(gè)時(shí)間就要注意避免：

1、避免空腹喝茶：

空腹喝茶容易冷脾胃，再加上茶葉中含有咖啡鹼，空腹飲用容易導(dǎo)致腸道吸收過(guò)多，進(jìn)而發(fā)生「茶醉」的狀況。

2、避免酒後喝茶：

所謂以茶解酒的說(shuō)法其實(shí)是錯(cuò)誤的，因?yàn)楹染漆峋浦械囊掖紩?huì)轉(zhuǎn)化成乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸後分解排出體外，但茶中所含的咖啡鹼等物質(zhì)，因?yàn)橛欣虻墓δ埽瑫?huì)促進(jìn)尚未轉(zhuǎn)化的乙醛進(jìn)入腎臟，反而導(dǎo)致腎臟受到傷害

3、避免睡前喝茶：

茶葉含有的咖啡鹼可以興奮神經(jīng)，喝茶後人體攝入的咖啡鹼會(huì)優(yōu)先和腺嘌呤核苷接受器結(jié)合，阻礙幫助睡眠的腺嘌呤核苷的作用，使神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)增高，人變得更加清醒，進(jìn)而導(dǎo)致失眠。

文/陳亦云 圖/許嘉真

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