在家喻戶曉的西游記故事加持下，人參果在中國可謂婦幼皆知，并被賦予了“長生不老”的美好寓意!人參果在完全成熟之前可作蔬菜食用，但多數(shù)情況下是在完全成熟之后被當(dāng)做水果食用，同時，人參果又因為較高的觀賞價值和較長的掛果時間而被用做觀賞盆栽，因此，在栽培目的上可謂“一專多能”.人參果有哪些特點呢？人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點!果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味特別!

　　人參果的葉片與辣椒葉片近似，為卵圓形、綠色，有明顯葉柄，長度約15-20cm（含葉柄），葉片寬度約5cm，在光照過強、掛果過多、養(yǎng)分供給不足，水分虧缺、激素施用不當(dāng)或植株生長衰弱時，葉片常出現(xiàn)起皺或卷曲!葉片不但是光合作用的主要功能器官，良好葉片結(jié)構(gòu)，還可以遮擋果實免受強光危害，防止果苗發(fā)生日灼，對果實著色均勻、商品外觀良好具有重要意義.人參果為聚傘狀形花序、雌雄同花，從果實坐住到采收的時間一般介于50-80天，具體時間長短與栽培環(huán)境的溫度光照等條件管理有關(guān)；人參果形狀多為心形或卵圓形，商品果單果重一般在150g-300g之間，管理措施得當(dāng)單果重可達(dá)到500g以上，單果越大，商品價值越高。

　　人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果！原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物!人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味特別。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必要的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜!因此人參果有抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能；還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產(chǎn)品，具有很大的開發(fā)價值！

　　 牧陽石林商業(yè)管理有限公司是一家專注其他生鮮水果的企業(yè)，在人參果領(lǐng)域深耕十幾年，對于人參果，有著敏銳的市場嗅覺，豐富的優(yōu)化經(jīng)驗，扎實的技術(shù)團(tuán)隊。秉承互利互惠，合作雙贏的理念，堅持客戶至上，信譽的原則。致力于從多渠道，多方位，多平臺為客戶提供的人參果服務(wù)，并受到了客戶的一致好評。

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　　27毫克．是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必要氨基酸253毫克，均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；特別是微量元素硒高達(dá)15微克．分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的2111l倍！還有鉬44毫克，鎂12毫克，鐵59毫克，鋅14毫克，錳0!39毫克。鈷0。332毫克!從以上化驗分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人參果”所含的營養(yǎng)成分確實較高，也較為多方面．食之能補充人體之需要，具有較高的營養(yǎng)保健價值!

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　　果實顏色一般為乳白色，進(jìn)入成熟期后顏色逐漸變?yōu)榈S色、黃色；果色光滑、光澤度好，沒有成熟之前，在果面上有多條縱向綠色條斑，在成熟時，條斑逐漸變?yōu)樽仙?，人參果的種子較小，商品生產(chǎn)一般不用種子做繁殖材料！人參果也被稱為仙果、長壽果、香瓜茄（成熟后有類似甜瓜的香味），屬于多年生草本植物！與番茄、馬鈴薯一樣起源地都在南美洲，并且是同屬于茄科的“本家兄弟”，而與茄子在親緣關(guān)系更形同“親兄弟”，不過人參果在生長發(fā)育過程中的特點與番茄更為近似。

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　　人參果的根系較為發(fā)達(dá)的，有主根并且側(cè)根、根毛生發(fā)量大，強大的根系使人參果對水分和礦物營養(yǎng)具有較強吸收能力，在地上部分在濕度較大時，可由莖部長出氣生根（與無限生長型番茄非常類似），這也是生產(chǎn)中常用莖稈扦插來繁殖育苗的重要原因.人參果根系下扎能力很強，能深達(dá)90-100cm，吸收范圍廣，但是主要根群分布在40cm以內(nèi)！根據(jù)栽培管理方式的不同，人參果主莖高度一般介于70-150cm之間，主莖粗度約為2-3cm，側(cè)芽生發(fā)能力很強，莖間距約為3cm左右，在莖節(jié)處有較為明顯的凸起，整個莖身在適宜濕度環(huán)境下都可生根，用莖扦插是生產(chǎn)中人參果繁苗的主要方式！

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